Denne aften, 3. september 2020, stod den på smagning af MGA-vine fra Barolo. 12 vine i alt. 4 vine fra hver af kommunerne La Morra, Monforte og Serralunga var nøje udvalgt til battle, og til at overbevise os om (eller afkræfte), om man overhovedet kan smage forskel på hvor vinene…
Vin under lup
af Jacob Ruby
Barolo MGA 2020 – sættet
Denne aften smagte vi Barolo MGA. Konceptet var det samme som blev brugt ved “EM i tør Riesling” og “Spätburgunder Mesterskabet”. Det vil sige, vi smagte blindt. 12 vine i alt, i 3 heat med 4 vine i hver. Rækkefølgen var tilfældig, og blandt mange udfordringer, så var en af…
Spätburgundermesterskaberne 2020 – afgørelsen
I skyggen af Corona blev Spätburgunder Mesterskaberne 2020 afviklet over to omgange. 20 entusiaster var samlet over to torsdage, hvilket giver 10 pr. aften, hvilket lige præcis var efter myndighedernes restriktioner. Interessant på flere måder. For ville to forsamlinger finde frem til et forskelligt resultat?Vinene blev serveret semi-blindt. Det vil…
Spätburgunder Mesterskaberne 2020
Klimaforandringer og holdningsændringer er i disse år ved at gøre Tyskland til et mekka for Pinot Noir-elskere. Der er smæk for skillingen, hvis man finder det rigtige. Denne aften går vi ikke efter smæk for skillingen, her går vi kun efter det bedste. Der mangler nogle, sådan vil det altid…
EM i tør Riesling 2020 – afgørelsen
I en Corona-tid er det faktisk lidt nervepirrende, at arrangere en vinsmagning. For hvem tør overhovedet deltage? Det var der nu flere der gjorde. Respekt for dem der ikke ville, men hvor er jeg glad for, at nogen ville. Det var fantastisk at være blandt andre mennesker – på afstand.Billederne…
Riesling druens historie
Riesling har været som en kær ven for mig gennem mange år. En ven der kan antage mange former og udtryk. Den ene dag er den sur og vrissen, den næste sød og mild. En helt anden dag er den fræk og forførende, men kan også være rå og afvisende,…
Det vinglade folk Romerne
Hvorfor er de romere så interessante? Det er de, fordi de gjorde forbavsende mange ting rigtigt. De besad en viden og en indsigt, som vi kunne lære noget af den dag i dag. Deres evne ud i arkitektur var vanvittig, især når man tænker på hvilke redskaber de havde at…
EM i tør riesling 2020
Hvis du ikke har købt billet endnu, så skulle du se at få det gjort! Torsdag den 30. april får du mulighed for at smage 12 helt vanvittige riesling-vine hos Mr Ruby. Det bliver en af de helt store aftener at være riesling-fan. Skulle du selv ud og købe en…
Vin og geologi
Der er mangel på bevis for, at man kan smage en jordbundstype i en vin. De fleste geologer vil hurtigt kunne pille alle dine forestillinger om, at du mener at kunne smage om din riesling er dyrket i basisk basalt- eller sur granit-holdig jordbund fra dig. Grundelementet – stenen Der…
Weingut Reverchon
“Weingut Reverchon is an under-the-radar Saar estate restored to its former glory.” Jancis Robinson Saar-floden løber ud i Mosel lige syd for Trier i byen/forstaden Konz. Du føler egentlig ikke rigtig du har forladt Trier, før du skal mod venstre for at køre op ad Saar. Imens Mosels løb fortsætter…