Turen går til Barolo

Turen går til Barolo

Smukke Barolo, stedet hvor Nebbiolo forløses. Her er roligt, her er grønt, her er velplejet. Varmen føles i krop og knogler. Det er intet under, at selv en vrissen og vranten drue som Nebbiolo bliver harmonisk og glad i disse...
Læs mere
Turen går til Mosel

Turen går til Mosel

De tre overskrifter Tre ting må være væsentlige på en tur til Mosel: 1. At få set Trier´s bymidte der emmer af historie, med levn helt tilbage fra Romernes tilstedeværelse. 2. At finde sig en lækker udsigt på en skråning...
Læs mere
Om at vælge vin til julemaden

Om at vælge vin til julemaden

Sødmen skal styres i hovedretten At vælge vin til julemaden er som sådan ikke svært. Det er bare helt utroligt nemt at vælge forkert…Den vin som gik til den grillede cullotte på terrassen i sommers, og som var så fantastisk,...
Læs mere