Artikler på dansk Arkiv -

oktober 15, 2021 No Responses

Smagning: Saar – Riesling på sin egen måde

Der ligger et oprør og ulmer. Eller der burde gøre det.Eller er det ligemeget?Skal man bare være ligeglad?Er man så aldrig glad? Er Saar gemt og glemt? Jeg synes Saar bliver glemt. Min “all-time favorite” riesling-leverandør!Vinene bliver ikke glemt, men...

Læs mere

september 24, 2021 No Responses

Resultat: Barbaresco versus Barolo

Endnu engang en pivuretfærdig smagning. Hvad i himlens navn skal de to områder konkurrere for? Og hvorfor er Prunotto ikke med, eller Roberto Voerzio, eller den eller den…? Fordi vi gør det for sjov, fordi grænsen skal trækkes et sted,...

Læs mere

september 15, 2021 No Responses

Quila Estate – Piemonte

Nyt projekt med lille produktion og høj kvalitet Bisso Atanassov har været en god ven i en del år. Vi mødtes første gang da han startede som vinmager på La Bioca i Barolo. Man kan så sige, at vores skæbner blev...

Læs mere

august 15, 2021 No Responses

Smagning: Barbaresco contra Barolo

Den 23. september 2021 tager vi igen fat i Nebbiolo-druen, holder den frem, og ryster den lidt. Til forskel fra tidligere smagninger, der har haft fokus på Barolo, så bringer vi nu Barbaresco til bordet. For hvor langt er de...

Læs mere

juli 29, 2021 one Response

Barbaresco

Man kommer bare ikke udenom at nævne Barolo når man skal omtale Barbaresco. Sådan er det. Desværre for Barbaresco, så gælder det omvendte ikke. Barbaresco står bare lidt i skyggen af storebror. Der er ellers mange fælles træk ved de...

Læs mere

juni 17, 2021 No Responses

Spätburgunder Mesterskab hos Mr Ruby 2021

Så var den gal igen. Den ikke særligt kommercielt kloge vinhandler på Langdalsvej inviterede til nørderi på 1. klasse. En aften uden begrænsninger. En aften hvor vi er ligeglade med hvem der forhandler hvad og hvorfor. Her handler det kun...

Læs mere

maj 28, 2021 No Responses

EM i tør Riesling hos Mr Ruby 2021

Med forårets komme er det også tid til at få smagt på noget riesling. Og det sker, selvom temperaturerne sidst i maj ikke smager meget af forår i dette herrens år 2021. Endnu engang blev deltagerne godt underholdt. Måske ikke...

Læs mere

maj 15, 2021 No Responses

Weingut Steitz – kein schnickschnack

Smag vinen, – tænk: “Hvad var det der ramte mig?” og lær så, at det var druer dyrket i en undergrund af vulkanske porfyr-sten, der ramte dig. Vinene fra Weingut Steitz har deres helt egen stil. De er rene, ranke,...

Læs mere

maj 7, 2021 No Responses

Chardonnay mesterskab hos Mr Ruby vol. 1

Det var første aften med emnet Chardonnay i Mr Ruby Mesterskabs-regi. Det bliver ikke den sidste. Det blev en ren og skær festaften i mesterlige og forskellige fortolkninger af druen. Endnu en aften uden skuffelser. Selvfølgelig var der vine der...

Læs mere

marts 30, 2021 No Responses

Pierre Vincent Girardin

Hvornår er noget medfødt talent? Hvornår er noget innovativt? Hvornår er noget genialt? I princippet er det ligegyldigt. Én ting er sikker – det er IKKE rent og skært held, at Pierre Vincent Girardin (født 1998) laver stor vin. Det...

Læs mere