Kategori: Tyskland

Gebrüder Mathis
januar 23, 2023 No Responses

Gebrüder Mathis

Vi befinder os i Baden. Lige syd for den for længst udslukte vulkan Kaiserstuhl og lige vest for Freiburg. Her ligger bakkekammen Tuniberg. Tuniberg er en enorm kontrast til de magmatiske stenarter på Kaiserstuhl, Tuniberg består nemlig af solide kalkaflejringer og det...
Læs mere
Weingut Reverchon
oktober 15, 2022 No Responses

Weingut Reverchon

“Weingut Reverchon is an under-the-radar Saar estate restored to its former glory.” Jancis Robinson Saar-floden løber ud i Mosel lige syd for Trier i byen/forstaden Konz. Du føler egentlig ikke rigtig du har forladt Trier, før du skal mod venstr...
Læs mere
Schloss Schönberg i Hessische Bergstrasse
august 2, 2022 No Responses

Schloss Schönberg i Hessische Bergstrasse

Vinhuset “Schloss Schönberg” ligger i byen Bensheim i Hessiche-Bergstrasse lige syd for Frankfurt am Main. Vinproduktionen foregår ikke længere på selve Schloss Schönberg. Produktionen er flyttet ud i et industrikvarter, men historikken er på...
Læs mere
Margarethenhof
marts 21, 2022 No Responses

Margarethenhof

“Der er ikke noget vinland jeg hellere ville arbejde med lige nu!”, har jeg sagt en del gange det sidste års tid. Jeg vil omformulere i dag. Jeg vil sige: “Der ER ikke noget vinland jeg hellere ville arbejde med...
Læs mere
Hanewald-Schwerdt
januar 4, 2022 No Responses

Hanewald-Schwerdt

Her er historien om, hvordan to ejendomme blev til en, og hvordan en traditionel tysk vingård blev moderne. På mange måder er historien om Hanewald-Schwerdt, et meget fint billede på hvad der er sket i Tyskland igennem de seneste 20...
Læs mere
Weingut Steitz – kein schnickschnack
maj 15, 2021 No Responses

Weingut Steitz – kein schnickschnack

Det handler om sten hos Steitz. Det vestlige Rheinhessen er et af de senest aktive vulkanske områder i Centraleuropa, derfor er her store forekomster af porfyr, agat og kvarts. Det er medvirkende til, at vinene fra Weingut Steitz har deres...
Læs mere
Schloss Johannisberg
marts 24, 2021 one Response

Schloss Johannisberg

Historien om Schloss Johannisberg er også en stor del af historien om Riesling, og vejen til den status, som Riesling har på de tyske vinmarker i dag. En vinmark anlægges Legenden siger at vinmarkerne, der hvor Schloss Johannisberg ligger i...
Læs mere
Stahl holder legestue i Franken
marts 16, 2021 No Responses

Stahl holder legestue i Franken

Der er ikke noget at sige til, at Helmuth (en tilfældigt valgt ældre tysker) går rundt i sine “lederhosen” og ryster på hovedet, for intet er som det var engang. Tyskland er blevet en stor legeplads for veluddannede unge vinmagere,...
Læs mere
Weingut Franzen ved Bremmer Calmont
januar 25, 2020 No Responses

Weingut Franzen ved Bremmer Calmont

Erfaren Riesling fra ung hånd Der er utroligt mange dygtige unge vinmagere i Tyskland. Derfor kræver det noget ekstraordinært at blive kåret til årets newcomer i magasinet Falstaff. Men det blev Angelina og Kilian Franzen i februar 2018. De driver...
Læs mere
Pinot Noix
januar 24, 2020 No Responses

Pinot Noix

Et mirakel i en kælder i Neumagen Der er leverandør-besøg der stikker lidt mere ud end andre. Besøget hos Pinot Noix, eller skal vi kalde ham Daniel Twardowski, i Neumagen i 2019, er et af de besøg jeg ikke sådan...
Læs mere
1 2