Smagning: Hvor langt er tysk Pinot Noir?

Smagning: Hvor langt er tysk Pinot Noir?

Man hører det hele tiden: “En tysk Pinot Noir der smager som Bourgogne!” Enkelte bruger sågar vulgære ord som “Bourgogne-dræberen!” Det skal ikke være nogen hemmelighed, at mange tyske vinbønder kigger mod Bourgogne når de producerer deres Pinot Noir, eller...
Læs mere
Spätburgunder Mesterskabet 2022 – resultatet

Spätburgunder Mesterskabet 2022 – resultatet

At følge Pinot Noir´s udvikling i Tyskland er som én lang optur. Kvaliteten stiger for hver årgang. Det handler i stigende grad om, at producenterne opbygger rutine. Der opbygges en erfaringen i arbejdet med Pinot Noir i de enkelte vin-områder...
Læs mere
EM i tør Riesling 2022 – resultatet

EM i tør Riesling 2022 – resultatet

Mr Ruby´s årlige begivenhed fandt i 2022 sted den 8. september. Og sikke et felt. Vinhandleren lod sig rive med under forberedelserne, så der kom vine med, som ikke oprindeligt skulle have været det. Der var gengangere, ja, men når...
Læs mere
Smagning: Spätburgunder Mesterskabet 2022

Smagning: Spätburgunder Mesterskabet 2022

Den årlige begivenhed finder sted torsdag den 6. oktober. Rigtig mange har spurgt: “Hvornår er det næste gang?”, så måske skal du være hurtig. Der bliver solgt 24 billetter til aftenen, hverken mere eller mindre.Vil du have styr på hvordan.....
Læs mere
Smagning: EM i tør Riesling 2022

Smagning: EM i tør Riesling 2022

Torsdag den 8. september smager vi 11 top Riesling-vine fra Europa. Alene den overskrift bør få mundvandet til at drive. Skynd dig at meld dig til, ingen er nogensinde gået skuffede fra denne smagning Traditionen tro, så skal vi have...
Læs mere
Hvordan bliver jeg en god blindsmager?

Hvordan bliver jeg en god blindsmager?

Man bliver en god blindsmager ved at øve sig! Ved at være nysgerrig. Og det er ikke kun det der er i flasken man skal bruge tid på, teorien er også vigtig. Man behøver ikke gå på druk, men blot...
Læs mere
Resultat: Saar versus Mosel

Resultat: Saar versus Mosel

Smuk, smukkere, smukkest. Det hele var smukt. Men var det den gule modne frugt, der dominerede i vinene fra Mosel og det grønne urtede udtryk der skinnede igennem i vinene fra Saar? Fik Mr Ruby startet et spirende oprør blandt...
Læs mere
Smagning: Saar – Riesling på sin egen måde

Smagning: Saar – Riesling på sin egen måde

Der ligger et oprør og ulmer. Eller der burde gøre det.Eller er det ligemeget?Skal man bare være ligeglad?Er man så aldrig glad? Er Saar gemt og glemt? Jeg synes Saar bliver glemt. Min “all-time favorite” riesling-leverandør!Vinene bliver ikke...
Læs mere
Resultat: Barbaresco versus Barolo

Resultat: Barbaresco versus Barolo

Endnu engang en pivuretfærdig smagning. Hvad i himlens navn skal de to områder konkurrere for? Og hvorfor er Prunotto ikke med, eller Roberto Voerzio, eller den eller den…? Fordi vi gør det for sjov, fordi grænsen skal trækkes et sted,...
Læs mere
Smagning: Barbaresco contra Barolo

Smagning: Barbaresco contra Barolo

Vi tager igen fat i Nebbiolo-druen, holder den frem, og ryster den lidt. Til forskel fra tidligere smagninger, der har haft fokus på Barolo, så bringer vi nu Barbaresco til bordet. For hvor langt er de egentlig fra, at være...
Læs mere