Kategori: Vin under lup smagninger

Vin under Lup smagningerne er en legeplads, hvor jeg sammen med andre mennesker får smagt noget god vin. Og det handler ikke bare om at forherlige de ting, jeg selv importerer – det er virkelig inspirerende at smage på vin sammen med andre, og måle og veje ting op mod hinanden.

Vi har altid et tema og smager 12 forskellige vine blindt. Deltagerne får en liste over de deltagende vinene, men de ved ikke, i hvilken rækkefølge de serveres. Så har man ingen mulighed for at være forudindtaget.

Efter: Bourgogne versus tysk Pinot 2026
oktober 2, 2026 No Responses

Efter: Bourgogne versus tysk Pinot 2026

Dramatisk aften hos Mr Ruby Sjældent har det været så tæt. Sjældent har sindende været så meget i kog. Det kom ikke til håndgemæng, men det mindede af og til mere om det britiske underhus end en civiliseret vinsmagning i...
Læs mere
Efter: Em for tør Riesling 2026
september 25, 2026 No Responses

Efter: Em for tør Riesling 2026

Så var der atter gætteleg. Det er sjovt som gætteriet tager overhånd. I realiteten skulle vi jo bare smage god riesling og give dem point, og se om de professionelle vinanmeldere var til at regne med. Smager en vin der...
Læs mere
Vinsmagning: Bourgogne versus tysk Chardonnay 2026
september 18, 2026 No Responses

Vinsmagning: Bourgogne versus tysk Chardonnay 2026

Den 22. oktober gør vi det igen. Vi måler det bedste tyske Chardonnay op mod Bourgogne. En måling som for bare 5 år siden ikke havde givet så god mening som den gør i dag. De unge tyskere forbedrer deres...
Læs mere
Vinsmagning: Bourgogne versus tysk Pinot 2026
september 17, 2026 No Responses

Vinsmagning: Bourgogne versus tysk Pinot 2026

Vi gør det igen. Smider en flok djævelsk flotte Pinot Noir-vine på bordet og beder jer fortælle os hvad der er fransk – og hvad der er tysk. Eller rettere, vi tager temperaturen på forholdet mellem tysk og fransk Pinot....
Læs mere
Vinsmagning: Em for tør Riesling 2026
august 5, 2026 No Responses

Vinsmagning: Em for tør Riesling 2026

Sommeren brager løs imens dette blog-opslag skrives. Endnu en sommer (2026), der bevidner, at global opvarmning er et faktum. Det sydlige Europa brænder. Klimaforandringerne sætter sit tydelige aftryk. Det har naturligvis konsekvenser for vindyrkningen, lig...
Læs mere
Resultat: Spätburgunder Mesterskabet 2026
april 17, 2026 No Responses

Resultat: Spätburgunder Mesterskabet 2026

Man kunne fristes til at indlede med: “Feltet har aldrig stået stærkere”, men det vil jeg undlade. I har hørt det for tit. I stedet skal indledningen handle om det faktum, at kvaliteten på tysk Pinot Noir efterhånden er så...
Læs mere
Mosel Riesling – Clottens glemte parceller
april 10, 2026 No Responses

Mosel Riesling – Clottens glemte parceller

Torsdag den 19. marts fejrede vi forårets komme med en top lækker Riesling smagning. Vi dykkede ned i historien. Sidst i 1800-tallet var Mosel-vin noget af det hotteste i Europa. Sådan er det knap så meget i dag, – men...
Læs mere
Resultat: Kan Spätburgunder blive gammelt?
september 26, 2025 No Responses

Resultat: Kan Spätburgunder blive gammelt?

“Kan tysk Pinot blive gammelt?” er et ofte hørt spørgsmål i butikken hos Mr Ruby. Det forsøgte vi at afdække med denne smagning. Analysen kompliceres en smule af, at det mirakel, som vi er vidne til på de tyske vinmarker...
Læs mere
Resultat: Bourgogne versus tysk Chardonnay
september 5, 2025 No Responses

Resultat: Bourgogne versus tysk Chardonnay

Chardonnay er et hit anno 2025. Sådan har det ikke altid været, – og så alligevel. For os der er født i 70´erne husker nok de fadbamsede Chardonnay-vine fra 90´erne. De kom pludselig fra alle verdenshjørner. Oftest gæret på ny...
Læs mere
Vinsmagning: Bourgogne versus tysk Chardonnay
juli 4, 2025 No Responses

Vinsmagning: Bourgogne versus tysk Chardonnay

Vinsmagningen der måtte komme. Dels fordi, hver gang ordet “Bourgogne” indgår i en smagning af tysk vin, – så vrimler folk til.Stof til eftertanke for en vinpusher, der har helliget sig den nye generation af tysk vin… Men også fordi...
Læs mere
1 2 3 … 5