Kategori: Vin under lup smagninger

Vin under Lup smagningerne er en legeplads, hvor jeg sammen med andre mennesker får smagt noget god vin. Og det handler ikke bare om at forherlige de ting, jeg selv importerer – det er virkelig inspirerende at smage på vin sammen med andre, og måle og veje ting op mod hinanden.

Vi har altid et tema og smager 12 forskellige vine blindt. Deltagerne får en liste over de deltagende vinene, men de ved ikke, i hvilken rækkefølge de serveres. Så har man ingen mulighed for at være forudindtaget.

april 8, 2024 No Responses

Smagning: Spätburgunder Mesterskabet 2024

Den indledende tekst bliver en gentagelse af noget der er skrevet før. Men det er et faktum, at kvalitetsniveauet på tysk Pinot Noir stiger hvert eneste år. En ting er, at “Den nye generation” får større erfaring med den moderne...

Læs mere

marts 21, 2024 No Responses

Resultatet: Barbaresco versus Barolo 2024

Vi har foretaget øvelsen før. Det var til gengæld så sjovt, at folk gerne ville have det gentaget. At lege den lille leg “Find ud af hvad der har vokset hvor”, imens man drikker lækker Nebbiolo, – det appelerer tilsyneladende...

Læs mere

december 6, 2023 3 Responses

Smagning: Barbaresco versus Barolo 2024

Vi skal have noget at varme os på sidst i februar, når vinteren har været alt for lang, og sikkert ikke slipper os helt uden at bide fra sig et par uger endnu. Derfor skal der noget Nebbiolo på bordet....

Læs mere

oktober 6, 2023 No Responses

Spätburgunder Mesterskabet 2023 – Resultatet

Den årlige begivenhed som bare bliver sjovere og sjovere. De seriøse producenter af Pinot Noir bliver flere og flere i Tyskland. En anden ganske vigtig detalje er, at tyskerne er ved at finde et ståsted. De er ikke længere optaget...

Læs mere

september 15, 2023 No Responses

EM i tør Riesling 2023 – Resultatet

Den årlige puls blev taget på Europæisk Riesling en torsdag i september 2023. Endnu engang havde vinhandleren været på opsøgende arbejde og fundet 11 vine, som gerne skulle udgøre noget af det bedste kontinentet har at byde på inden for...

Læs mere

maj 28, 2023 one Response

Smagning: EM i tør Riesling 2023

Traditionen tro, så skal vi have afviklet den årlige kåring af Europa´s bedste Riesling hos Mr Ruby. Vinene er nok så enevældigt udvalgt af Mr Ruby, – og så alligevel ikke. For præstationer ved tidligere smagninger spiller også en rolle....

Læs mere

maj 23, 2023 one Response

Smagning: Spätburgunder Mesterskabet 2023

Man skulle ikke tro det, men det er et faktum, at kvalitetsniveauet på tysk Pinot Noir stiger hvert eneste år. En ting er, at “Den nye generation” får større erfaring med den moderne måde at fortolke druen på, som for...

Læs mere

november 21, 2022 No Responses

Smagning: Hvor langt er tysk Pinot Noir?

Man hører det hele tiden: “En tysk Pinot Noir der smager som Bourgogne!” Enkelte bruger sågar vulgære ord som “Bourgogne-dræberen!” Det skal ikke være nogen hemmelighed, at mange tyske vinbønder kigger mod Bourgogne når de produc...

Læs mere

oktober 6, 2022 No Responses

Spätburgunder Mesterskabet 2022 – resultatet

At følge Pinot Noir´s udvikling i Tyskland er som én lang optur. Kvaliteten stiger for hver årgang. Det handler i stigende grad om, at producenterne opbygger rutine. Der opbygges en erfaringen i arbejdet med Pinot Noir i de enkelte vin-områder...

Læs mere

september 9, 2022 No Responses

EM i tør Riesling 2022 – resultatet

Mr Ruby´s årlige begivenhed fandt i 2022 sted den 8. september. Og sikke et felt. Vinhandleren lod sig rive med under forberedelserne, så der kom vine med, som ikke oprindeligt skulle have været det. Der var gengangere, ja, men når...

Læs mere