Kategori: Vin under lup smagninger

Vin under Lup smagningerne er en legeplads, hvor jeg sammen med andre mennesker får smagt noget god vin. Og det handler ikke bare om at forherlige de ting, jeg selv importerer – det er virkelig inspirerende at smage på vin sammen med andre, og måle og veje ting op mod hinanden.

Vi har altid et tema og smager 12 forskellige vine blindt. Deltagerne får en liste over de deltagende vinene, men de ved ikke, i hvilken rækkefølge de serveres. Så har man ingen mulighed for at være forudindtaget.

Resultat: Kan Spätburgunder blive gammelt?
september 26, 2025 No Responses

Resultat: Kan Spätburgunder blive gammelt?

“Kan tysk Pinot blive gammelt?” er et ofte hørt spørgsmål i butikken hos Mr Ruby. Det forsøgte vi at afdække med denne smagning. Analysen kompliceres en smule af, at det mirakel, som vi er vidne til på de tyske vinmarker...
Læs mere
Resultat: Bourgogne versus tysk Chardonnay
september 5, 2025 No Responses

Resultat: Bourgogne versus tysk Chardonnay

Chardonnay er et hit anno 2025. Sådan har det ikke altid været, – og så alligevel. For os der er født i 70´erne husker nok de fadbamsede Chardonnay-vine fra 90´erne. De kom pludselig fra alle verdenshjørner. Oftest gæret på ny...
Læs mere
Vinsmagning: Bourgogne versus tysk Chardonnay
juli 4, 2025 No Responses

Vinsmagning: Bourgogne versus tysk Chardonnay

Vinsmagningen der måtte komme. Dels fordi, hver gang ordet “Bourgogne” indgår i en smagning af tysk vin, – så vrimler folk til.Stof til eftertanke for en vinpusher, der har helliget sig den nye generation af tysk vin… Men også fordi...
Læs mere
Resultat: Bourgogne versus tysk Pinot 2025
marts 30, 2025 No Responses

Resultat: Bourgogne versus tysk Pinot 2025

Torsdag den 27. marts 2025 var det atter blevet tid til at måle og veje tysk Pinot Noir aka Spätburgunder. Hvor godt er det i grunden? Det er relativt nemt at smage de bedste tyske producenter og begejstres. Men hvad...
Læs mere
Resultat: Spätburgunder Mesterskabet 2024
september 20, 2024 one Response

Resultat: Spätburgunder Mesterskabet 2024

Feltet har aldrig stået stærkere, og aldrig stået med større diversitet. Eller også er det bare hukommelsen der ikke magter at holde styr på det. Og så alligevel. Der var flere deciderede topproducenter med i spätburgunder mesterskabet end nogensinde f...
Læs mere
Vinsmagning: Spätburgunder Mesterskabet 2024
april 8, 2024 No Responses

Vinsmagning: Spätburgunder Mesterskabet 2024

Den indledende tekst bliver en gentagelse af noget der er skrevet før. Men det er et faktum, at kvalitetsniveauet på tysk Pinot Noir stiger hvert eneste år. En ting er, at “Den nye generation” får større erfaring med den moderne...
Læs mere
Resultat: Barbaresco versus Barolo 2024
marts 21, 2024 No Responses

Resultat: Barbaresco versus Barolo 2024

Vi har foretaget øvelsen før. Det var til gengæld så sjovt, at folk gerne ville have det gentaget. At lege den lille leg “Find ud af hvad der har vokset hvor”, imens man drikker lækker Nebbiolo, – det appelerer tilsyneladende...
Læs mere
Vinsmagning: Barbaresco versus Barolo 2024
december 6, 2023 3 Responses

Vinsmagning: Barbaresco versus Barolo 2024

Vi skal have noget at varme os på sidst i februar, når vinteren har været alt for lang, og sikkert ikke slipper os helt uden at bide fra sig et par uger endnu. Derfor skal der noget Nebbiolo på bordet....
Læs mere
Resultat: Spätburgunder Mesterskabet 2023
oktober 6, 2023 No Responses

Resultat: Spätburgunder Mesterskabet 2023

Den årlige begivenhed som bare bliver sjovere og sjovere. De seriøse producenter af Pinot Noir bliver flere og flere i Tyskland. En anden ganske vigtig detalje er, at tyskerne er ved at finde et ståsted. De er ikke længere optaget...
Læs mere
Resultat: EM i tør Riesling 2023
september 15, 2023 No Responses

Resultat: EM i tør Riesling 2023

Den årlige puls blev taget på Europæisk Riesling en torsdag i september 2023. Endnu engang havde vinhandleren været på opsøgende arbejde og fundet 11 vine, som gerne skulle udgøre noget af det bedste kontinentet har at byde på inden for...
Læs mere
1 2 3 4