Om at vælge vin til julemaden

Om at vælge vin til julemaden

Sødmen skal styres i hovedretten At vælge vin til julemaden er som sådan ikke svært. Det er bare helt utroligt nemt at vælge forkert…Den vin som gik til den grillede cullotte på terrassen i sommers, og som var så fantastisk,...
Læs mere
Bogen Vin Under Lup

Bogen Vin Under Lup

Hvordan bliver en vinbog til? Hvordan opstår lysten til at arbejde med vin – og senere lysten til at skrive en bog om produktet vin? Historien om hvordan jeg gik fra naiv skoledreng til vinnørd er eneste og bedste måde...
Læs mere
Vinsmagning og vinglas

Vinsmagning og vinglas

Gå aldrig ned på ordentlige vinglas Der er kun én der har styr på hvordan vi synes noget smager – og det er os selv. Så er viden om det vi stopper i munden fuldstændig ligegyldigt. Grethe synes vinen er...
Læs mere
Vin anmeldelser

Vin anmeldelser

Sådan anmelder jeg Smagssansen er noget løjerligt noget at anmelde og diskutere. Altså den vi har siddende på tungen, og som hænger uløseligt sammen med duftesansen. Men vi diskuterer den alligevel. Når vi sidder omkring middagsbordet og smager på de.....
Læs mere
No Image

Bloggen Vin under lup

Vin under lup Er der brug for flere bloggere i denne verden? Ved det ikke, men jeg har brug for en blog. Når man går med så meget inde i sit hoved som jeg gør, så er man nødt til...
Læs mere
1 4 5 6