Historien om Erdener Prälat

Historien om Erdener Prälat

Historien om Prälat kan fortælles på mange måder. Denne udgave tager udgangspunkt i vinmager Karl Erbes, som jeg har besøgt mange gange. Karl arbejdede i 50´erne og 60´erne som konsulterende vinmager i og omkring Ürzig. Kørte rundt mellem vingårdene på...
Læs mere
Smagning: Spätburgunder Mesterskabet 2024

Smagning: Spätburgunder Mesterskabet 2024

Den indledende tekst bliver en gentagelse af noget der er skrevet før. Men det er et faktum, at kvalitetsniveauet på tysk Pinot Noir stiger hvert eneste år. En ting er, at “Den nye generation” får større erfaring med den moderne...
Læs mere
Resultatet: Barbaresco versus Barolo 2024

Resultatet: Barbaresco versus Barolo 2024

Vi har foretaget øvelsen før. Det var til gengæld så sjovt, at folk gerne ville have det gentaget. At lege den lille leg “Find ud af hvad der har vokset hvor”, imens man drikker lækker Nebbiolo, – det appelerer tilsyneladende...
Læs mere
Barbaresco

Barbaresco

Man kommer bare ikke udenom at nævne Barolo når man skal omtale Barbaresco. Sådan er det. Desværre for Barbaresco, så gælder det omvendte ikke. Området står bare lidt i skyggen af storebror. Der er ellers mange fælles træk ved de...
Læs mere
Weissburgunder aka Pinot Blanc

Weissburgunder aka Pinot Blanc

Weissburgunder kendes også som Pinot Blanc, eller Pinot Bianco for den sags skyld. Druen er aldrig blevet regnet for noget særligt. Ingen har rigtig taget den seriøst. Til gengæld har den forsynet denne verden med letløbende og læskende Pinot Bianco...
Læs mere
Weingut Wöhrle fra Baden

Weingut Wöhrle fra Baden

Ydmyg storhed på kanten af Schwarzwald Markus Wöhrle er endnu et bevis på, at tysk vin er på vej ind i en ny æra. Det er ikke længere halvhjertede forsøg på at lave noget der er internationalt, men som alligevel...
Læs mere
Domaine Weinbach

Domaine Weinbach

Clos des Capucins er et kloster og en historisk vinmark i Alsace. Mark og kloster er anlagt i 1612 af Capuciner-munke. Opførelsen af klosteret, ved man fandt sted på grund af vindyrkningen i området. Der findes endda dokumentation for, at...
Læs mere
Smagning: Barbaresco versus Barolo 2024

Smagning: Barbaresco versus Barolo 2024

Vi skal have noget at varme os på sidst i februar, når vinteren har været alt for lang, og sikkert ikke slipper os helt uden at bide fra sig et par uger endnu. Derfor skal der noget Nebbiolo på bordet....
Læs mere
De bedste vine 2023

De bedste vine 2023

Det vil være lidt kliché-agtigt at skrive “Så gik der endnu et år”, men det gjorde der jo. Og hvordan starter man ellers en beskrivelse af det år der lige er gået? Jeg går i tænkeboks, og har måske en...
Læs mere
Spätburgunder Mesterskabet 2023 – Resultatet

Spätburgunder Mesterskabet 2023 – Resultatet

Den årlige begivenhed som bare bliver sjovere og sjovere. De seriøse producenter af Pinot Noir bliver flere og flere i Tyskland. En anden ganske vigtig detalje er, at tyskerne er ved at finde et ståsted. De er ikke længere optaget...
Læs mere
1 2 3 11