Forfatter: jacobruby

Resultat: Bourgogne versus tysk Chardonnay
september 5, 2025 No Responses

Resultat: Bourgogne versus tysk Chardonnay

Chardonnay er et hit anno 2025. Sådan har det ikke altid været, – og så alligevel. For os der er født i 70´erne husker nok de fadbamsede Chardonnay-vine fra 90´erne. De kom pludselig fra alle verdenshjørner. Oftest gæret på ny...
Læs mere
Piesport og Weingut Lehnert-Veit
august 29, 2025 No Responses

Piesport og Weingut Lehnert-Veit

Den romerske digter Ausonius skrev allerede i år 375: ”Som rækkerne i et amfiteater” da han skulle beskrive Piesport, eller Porto Pingontio, som Romerne kaldte stedet. Piesport er et historisk og vinmæssigt meget interessant sted ved Mosel. Den oprindel...
Læs mere
Franz Josef Clotten – skatterådmand og meget mere
august 5, 2025 one Response

Franz Josef Clotten – skatterådmand og meget mere

Dette blogindlæg er en hyldest til et kort, tegnet af en mand, som der ikke findes meget information om. Men en mand, som helt sikkert har haft samme fascination af Mosel som jeg selv. Blog-indlægget underbygges af en smagekasse, som...
Læs mere
Vinsmagning: Bourgogne versus tysk Chardonnay
juli 4, 2025 No Responses

Vinsmagning: Bourgogne versus tysk Chardonnay

Vinsmagningen der måtte komme. Dels fordi, hver gang ordet “Bourgogne” indgår i en smagning af tysk vin, – så vrimler folk til.Stof til eftertanke for en vinpusher, der har helliget sig den nye generation af tysk vin… Men også fordi...
Læs mere
Restaurant Knystaforsen
maj 26, 2025 No Responses

Restaurant Knystaforsen

Røg i køkkenet – på den fede måde Restauranten blev besøgt den 24. maj 2025. Hvis du leder efter en gastronomisk oplevelse, så vil jeg gerne slå på tromme for en af slagsen. Tag en tur til Rydöbruk lidt nord...
Læs mere
Katastrofen ved Ahr
maj 20, 2025 one Response

Katastrofen ved Ahr

Hvordan kunne det gå så galt? Hvor kom de ufattelige mængder vand fra? Der er et utal af spørgsmål der melder sig når man ser billeder af ødelæggelserne og læser historier fra 14. Juli 2021 og dagene efter. 134 døde...
Læs mere
Weingut Sermann
maj 20, 2025 No Responses

Weingut Sermann

En evolution på rekord-tid Et af de øjeblikke hvor man tænker: “Hov nu er du da ved at blive gammel!”, er når man pludselig kan se en udvikling. En udvikling, der ikke kan være sket over en nat – nærmest...
Læs mere
Bernhard Huber – årgang 2023
april 15, 2025 No Responses

Bernhard Huber – årgang 2023

Den 12. Maj 2025 var der årgangspræsentation hos Bernhard Huber i Malterdingen. Årgang 2023 blev præsenteret for forretningsforbindelser for første gang. Selvom solen strålede fra en skyfri himmel og termometeret nærmede sig 25 grader, så var det ikke ...
Læs mere
Resultat: Bourgogne versus tysk Pinot 2025
marts 30, 2025 No Responses

Resultat: Bourgogne versus tysk Pinot 2025

Torsdag den 27. marts 2025 var det atter blevet tid til at måle og veje tysk Pinot Noir aka Spätburgunder. Hvor godt er det i grunden? Det er relativt nemt at smage de bedste tyske producenter og begejstres. Men hvad...
Læs mere
Bourgogne – hårdt ramt af klimaforandringer
marts 21, 2025 one Response

Bourgogne – hårdt ramt af klimaforandringer

Det er efterhånden gået op for de fleste, at vi er ramt af klimaforandringer. At de skal tages mere end alvorligt. At skovbrande, tørke, oversvømmelser, orkaner og så fremdeles har enorme konsekvenser for os mennesker, og at katastroferne endda koster...
Læs mere
1 2 3 4 … 13