Weingut Sermann
En evolution på rekord-tid Et af de øjeblikke hvor man tænker: “Hov nu er du da ved at blive gammel!”, er når man pludselig kan se en udvikling. En udvikling, der ikke kan være sket over en nat – nærmest...
Tag: Spätburgunder
Bernhard Huber – årgang 2023
Den 12. Maj 2025 var der årgangspræsentation hos Bernhard Huber i Malterdingen. Årgang 2023 blev præsenteret for forretningsforbindelser for første gang. Selvom solen strålede fra en skyfri himmel og termometeret nærmede sig 25 grader, så var det ikke ...
Bourgogne versus tysk Pinot 2025 – resultatet
Torsdag den 27. marts 2025 var det atter blevet tid til at måle og veje tysk Pinot Noir aka Spätburgunder. Hvor godt er det i grunden? Det er relativt nemt at smage de bedste tyske producenter og begejstres. Men hvad...
Tour de Pfalz 2025
Efter en tre-dages tur til Pfalz, er det atter tid til at udbryde: “Pfalz er et skørt sted.””Weinstrasse”, som givetvis en gang har givet mere mening end i dag, snor sig langs foden af Hünsrück og Haardt-skoven. Her møder man...
Spätburgunder Mesterskabet 2024 – resultatet
Feltet har aldrig stået stærkere, og aldrig stået med større diversitet. Eller også er det bare hukommelsen der ikke magter at holde styr på det. Og så alligevel. Der var flere deciderede topproducenter med i spätburgunder mesterskabet end nogensinde f...
Hvad er den bedste klon af Pinot Noir?
Spørgsmålet trænger sig på når man følger udviklingen i et af de mest spændende vinlande lige nu: Tyskland. For skal tyskerne udnytte klimaforandringerne til at blive det nye Bourgogne, eller skal de holde fast i at være koldklima og hylde...
Smagning: Spätburgunder Mesterskabet 2024
Den indledende tekst bliver en gentagelse af noget der er skrevet før. Men det er et faktum, at kvalitetsniveauet på tysk Pinot Noir stiger hvert eneste år. En ting er, at “Den nye generation” får større erfaring med den moderne...
Weingut Wöhrle fra Baden
Ydmyg storhed på kanten af Schwarzwald Markus Wöhrle er endnu et bevis på, at tysk vin er på vej ind i en ny æra. Det er ikke længere halvhjertede forsøg på at lave noget der er internationalt, men som alligevel...
De bedste vine 2023
Det vil være lidt kliché-agtigt at skrive “Så gik der endnu et år”, men det gjorde der jo. Og hvordan starter man ellers en beskrivelse af det år der lige er gået? Jeg går i tænkeboks, og har måske en...
Smagning: Spätburgunder Mesterskabet 2023
Man skulle ikke tro det, men det er et faktum, at kvalitetsniveauet på tysk Pinot Noir stiger hvert eneste år. En ting er, at “Den nye generation” får større erfaring med den moderne måde at fortolke druen på, som for...
