Weissburgunder aka Pinot Blanc

Weissburgunder aka Pinot Blanc

Weissburgunder kendes også som Pinot Blanc, eller Pinot Bianco for den sags skyld. Druen er aldrig blevet regnet for noget særligt. Ingen har rigtig taget den seriøst. Til gengæld har den forsynet denne verden med letløbende og læskende Pinot Bianco...
Læs mere
Weingut Wöhrle fra Baden

Weingut Wöhrle fra Baden

Ydmyg storhed på kanten af Schwarzwald Markus Wöhrle er endnu et bevis på, at tysk vin er på vej ind i en ny æra. Det er ikke længere halvhjertede forsøg på at lave noget der er internationalt, men som alligevel...
Læs mere
Schloss Schönberg i Hessische Bergstrasse

Schloss Schönberg i Hessische Bergstrasse

Vinhuset “Schloss Schönberg” ligger i byen Bensheim i Hessiche-Bergstrasse lige syd for Frankfurt am Main. Vinproduktionen foregår ikke længere på selve Schloss Schönberg. Produktionen er flyttet ud i et industrikvarter, men historikken er på...
Læs mere
De største vinøse øjeblikke i 2021

De største vinøse øjeblikke i 2021

En kammerat spurgte mig forleden, hvorfor jeg syntes vin er så meget mere interessant end f. eks. Gin. For som han sagde “Gin byder også på masser af smagsoplevelser.” Jo, ja. En G&T kan bestemt også være godt selskab, –...
Læs mere
Pinot Noir

Pinot Noir

Historien omskrives Vinens historie omskrives i disse år. Den schweiziske forsker José Vouillamoz har rystet tidligere teorier i sin grundvold. Han har kastet sig over DNA forskning inden for vinavl, og det har i den grad ændret på ting som...
Læs mere