Smagning: VM for Sauvignon Blanc

Smagning: VM for Sauvignon Blanc

Hvem laver den bedste Sauvignon Blanc? Er det de garvede franskmænd, – østrigerne, amerikanerne, de nytænkende New Zealændere, – eller ligger der en overraskelse og venter? Er tyskerne igen ved at snigløbe dem alle? Nye regler Mr Ruby har hele...
Læs mere
Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc-druen (SB) er en af denne verdens mest karakterfulde druesorter. Det er ikke nogen tilfældighed, at druesorten er udbredt og at den dyrkes i både varmt og køligt klima. Den er enormt påvirket af klima og geologi hvilket jo...
Læs mere
Stahl holder legestue i Franken

Stahl holder legestue i Franken

Der er ikke noget at sige til, at Helmuth (en tilfældigt valgt ældre tysker) går rundt i sine “lederhosen” og ryster på hovedet, for intet er som det var engang. Tyskland er blevet en stor legeplads for veluddannede unge vinmagere,...
Læs mere