Artikler på dansk Arkiv - Side 2 af 10

december 6, 2023 3 Responses

Smagning: Barbaresco versus Barolo 2024

Vi skal have noget at varme os på sidst i februar, når vinteren har været alt for lang, og sikkert ikke slipper os helt uden at bide fra sig et par uger endnu. Derfor skal der noget Nebbiolo på bordet....

Læs mere

november 17, 2023 No Responses

De bedste vine 2023

Det vil være lidt kliché-agtigt at skrive “Så gik der endnu et år”, men det gjorde der jo. Og hvordan starter man ellers en beskrivelse af det år der lige er gået? Jeg går i tænkeboks, og har måske en...

Læs mere

oktober 6, 2023 No Responses

Spätburgunder Mesterskabet 2023 – Resultatet

Den årlige begivenhed som bare bliver sjovere og sjovere. De seriøse producenter af Pinot Noir bliver flere og flere i Tyskland. En anden ganske vigtig detalje er, at tyskerne er ved at finde et ståsted. De er ikke længere optaget...

Læs mere

september 15, 2023 No Responses

EM i tør Riesling 2023 – Resultatet

Den årlige puls blev taget på Europæisk Riesling en torsdag i september 2023. Endnu engang havde vinhandleren været på opsøgende arbejde og fundet 11 vine, som gerne skulle udgøre noget af det bedste kontinentet har at byde på inden for...

Læs mere

august 18, 2023 one Response

Riesling druens historie

Riesling er en kær ven. En ven der kan antage mange former og udtryk. Den ene dag er den sur og vrissen, den næste sød og mild. En helt anden dag er den fræk og forførende, men kan også være...

Læs mere

august 8, 2023 No Responses

Timorasso – den italienske Riesling

Timorasso skal ganske givet vokse andre steder end i Colli Tortonesi, men dette blog-indlæg tager udgangspunkt i den fantastiske udvikling der er sket med druen i netop dette lille område i det østligste Piemonte. Timorasso var indtil Phylloxera ramte Piemo...

Læs mere

juli 31, 2023 one Response

Historien om Barolo

Barolo er Nebbiolo – Nebbiolo er Barolo Barolo er ikke bare endnu et vinområde. Barolo er bare noget særligt. Det skyldes dels kulturen, klimaet, geologien og gastronomien, men det skyldes i den grad også druesorten Nebbiolo. Barolo ville ikke være...

Læs mere

maj 31, 2023 No Responses

Historien om Sekt – der måske blev til Crémant

Mousserende vin har en lang historie bag sig i Tyskland. Da det boblende eventyr begyndte i Champagne, bredte eventyrlysten sig ud som en vifte i resten af Europa. Tyskerne var ret godt med og begrebet Sekt var velanset. Men som...

Læs mere

maj 28, 2023 one Response

Smagning: EM i tør Riesling 2023

Traditionen tro, så skal vi have afviklet den årlige kåring af Europa´s bedste Riesling hos Mr Ruby. Vinene er nok så enevældigt udvalgt af Mr Ruby, – og så alligevel ikke. For præstationer ved tidligere smagninger spiller også en rolle....

Læs mere

maj 23, 2023 one Response

Smagning: Spätburgunder Mesterskabet 2023

Man skulle ikke tro det, men det er et faktum, at kvalitetsniveauet på tysk Pinot Noir stiger hvert eneste år. En ting er, at “Den nye generation” får større erfaring med den moderne måde at fortolke druen på, som for...

Læs mere