Tysk vins historie
Nu er det Tyskland vi kender i dag jo ikke et land, som har bestået altid, så det kan være lidt søgt at tale om tysk vins historie. Men hvis vi taler om historien for det land-område, som Tyskland dækker...
Tag: Mosel
Resultat: Saar versus Mosel
Smuk, smukkere, smukkest. Det hele var smukt. Men var det den gule modne frugt, der dominerede i vinene fra Mosel og det grønne urtede udtryk der skinnede igennem i vinene fra Saar? Fik Mr Ruby startet et spirende oprør blandt...
De største vinøse øjeblikke i 2021
En kammerat spurgte mig forleden, hvorfor jeg syntes vin er så meget mere interessant end f. eks. Gin. For som han sagde “Gin byder også på masser af smagsoplevelser.” Jo, ja. En G&T kan bestemt også være godt selskab, –...
Smagning: Saar – Riesling på sin egen måde
Der ligger et oprør og ulmer. Eller der burde gøre det.Eller er det ligemeget?Skal man bare være ligeglad?Er man så aldrig glad? Er Saar gemt og glemt? Jeg synes Saar bliver glemt. Min “all-time favorite” riesling-leverandør!Vinene bliver ikke...
Smagning: Spätburgunder Mesterskaberne 2021
En tradition er søsat. Naturligvis skal vi igen i 2021 smage på noget af det bedste Spätburgunder der produceres i Tyskland. Smagningen vil foregå torsdag den 16. juni fra 18-22. Pris for deltagelse er 799,- pr. deltager. Som sædvanligt får...
EM i tør Riesling 2020 – afgørelsen
I en Corona-tid er det faktisk lidt nervepirrende, at arrangere en vinsmagning. For hvem tør overhovedet deltage? Det var der nu flere der gjorde. Respekt for dem der ikke ville, men hvor er jeg glad for, at nogen ville. Det...
EM i tør riesling 2020
Hvis du ikke har købt billet endnu, så skulle du se at få det gjort! Torsdag den 30. april får du mulighed for at smage 12 helt vanvittige riesling-vine hos Mr Ruby. Det bliver en af de helt store aftener...
Hvad gør klimaforandringer ved vinbruget?
Fup eller fakta diskussionen er formålsløs Det er formentlig få generationer før os, der har kunnet iagttage klimaforandringer på samme måde som vi kan. Tallene lyver ikke, nedbørsmængderne, om de er højere eller lavere end normalt, lyver ikke, orkane...
Bedste europæiske tørre Riesling
Skrevet før smagningen Hvem laver den bedste riesling i europa? Det har jeg længe haft en mening om, men på det seneste er min overbevisning blevet udfordret et par gange. Derfor blev der skrabet lidt bevismateriale sammen, som skulle danne...
Spätburgunder – Den “ultimative” test
Uanset hvordan man sætter en smagning som denne sammen, så vil den altid på en eller anden måde være forfærdeligt uretfærdig, eller man kunne måske endda sige forfærdeligt retfærdig. For hvis man nu har sat sig for at fejre det...
