Bisso Atanassov har været en god ven i en del år. Vi mødtes første gang da han startede som vinmager på La Bioca i Barolo i 2012. 
Man kan så sige, at vores skæbner blev rodet lidt ind i hinanden. Da jeg for et par år siden valgte en form for “karriereskifte” var Bisso en af dem jeg ringede til for at forklare mit valg. Men Bisso var på vej ombord i et fly fordi han havde valgt et karrieskifte…
Så jeg behøvede ikke forklare noget. Et halvt år senere ringede han fordi han var blevet vinmager på Taverna Wines i Barbaresco og nu har han også gang i sit eget projekt i Asti: Quila. Bisso arbejder med lejede parceller og opkøb af druer, så der vil formentlig være nye vine hvert år. Første år (2019) producerede han to vine MX-quila (Moretto) og Mus-quila (tør Muscat). I år 2020 blev Jeff Pramaz Nebbiolo og Bric Bisarello Dolcetto tilføjet.

Quila er egentlig en fantomvingård. Den findes, men den findes ikke. Bisso Atanassov lejer både jord og lokaler og han gør det hvor han synes det er interessant. De fleste af hans lejede parceller ligger ved byen Mango syd for Neive (Barbaresco). Mango ligger i Asti DOC, i et område, som er betagende smukt. Bakket som Barbresco, men bakkerne er højere og mere stejle her. For at nå frem til Bisso´s marker kører man ad smalle hårnålssving på dårlige asfaltveje, nogle steder af grus og nogle steder sand! Underligt nok, så er Moscato mest udbedte druesort her. Skråningerne synes at kunne trække noget mere seriøst, hvilket Bisso da også viser med hans vine herfra. Påstand: Bisso er i gang med at vise omverdenen det sande potentiale i dette område.

Bisso Atanassov er oprindeligt fra Bulgarien, har en ønologi uddannelse fra Montepellier og en master i ønologi fra Torino. Han har blandt andet produceret vin for Viu Manent i Chile, Vietti i Barolo, Ramos Pinto i Douro, Angelus i St-Emilion, samt arbejdet med vinproduktion i Grækenland men fra 2012 slog han sig ned i Barolo for at slå rødder. Det blev til seks år som vinmager hos La Bioca inden bruddet med dem. Bisso er både traditionalist, men også meget eksperimenterende i produktions-hallen. Der er hele tiden nye forsøg i gang i et eller andet hjørne. Naturvins-dillen har fat i ham, men dog uden at gå over gevind. Han mener, at der er ting i den oprindelige måde at producere vin på som vi har glemt og som på sin vis skal genopdages.

Det sjove med Bisso er i grunden, at du kan ikke sætte ham i bås. I sin tid i Barolo producerede han transparente klassiske Nebbiolo-vine, med medium til højt garvesyre-indhold. Altså meget traditionelt, men altid vine med iøjnefaldende balance. Det tog han med til Taverna, men mest fordi ejer Roberto Taverna gerne vil producere en Barbaresco, der skal smage som Barbaresco, men samtidig skal kunne udfordre Barolo. På Quila er stilen en helt anden. Vinene er langt mørkere og mere saftige og frugtdrevne. Der er stadig tannin, og der er stadig balance, men det er tydeligt, at Bisso stilmæssigt søger et andet udtryk.

Moretto

Vinen MX-Quila er produceret på druen Moretto. Druesorten var nærmest forsvundet fra Piemonte. Hvad man ikke vidste var, at den var blevet indført i Mexico, hvor man havde forvekslet den med Nebbiolo. Den gav godt nok en anden type vin i Mexico end i Italien, men det mente man var klimatisk og geologisk bestemt. Det var først da der blev taget en DNA prøve af den mexicanske “Nebbiolo”, man fandt ud af, at den intet havde med Nebbiolo at gøre. Til gengæld fik druesorten en renæssance i Piemonte på grund af opdagelsen. Moretto gået fra 0,1 hektar til over 10 hektar i Piemonte på ganske få år. Bisso kalder af samme grund sin Moretto for “Mexican Nebbiolo” eller MX-Quila.

Bisso producerer vinen fuldstændig som var den Nebbiolo, men den kommer på ingen måde til at ligne Nebbiolo af den grund. Phenolerne i Nebbiolo er meget ustabile og bundfælder allerede inden vinen tappes. Det samme kan ikke siges om Moretto. Druen giver en mørk og saftig vin, med god tannin og kirsebæragtig karakter. Den kunne nemt tages for at være en top Sangiovese i en blindsmagning. Der er produceret et eneste fad af denne årgang 2019. 280 flasker i alt. 
Hvis du er eventyrlysten og elsker mangfoldigheden man finder blandt de italienske druer, så er denne vin et must!

Muscat

Der vokser masser af Muscat i området omkring Mango. Faktisk er cirka halvdelen af markerne beplantet med druesorten. Primært for at levere druer til Moscato d´Asti produktionen. Bisso har egentlig aldrig brudt sig om Muscat. Men på en tur til Grækenland i 2017 opdagede han, at druen var til meget andet end søde mousserende vine. Her har han frembragt et lille tørt vidunder, hvor druens aromatiske profil er tæmmet så meget, at vinen rent faktisk byder ind med noget så sjældent for denne druesort som elegance.

Druerne kommer fra en parcel med gamle stokke, der leverer lavt udbytte og druer af en helt særlig kvalitet. Vinen er knastør med druens let parfumerede kendetegn, men som også besidder en helt masse andet: Elegance, insisterende syre og finurlig kompleksitet.

Jeff Pramaz Nebbiolo

Denne vin er et bevis på, at Asti-området, der er mest kendt for sine søde, let mousserende vine på Muscat, kan meget andet end lige præcis levere vin til en isdessert. Bisso har fundet en parcel med gamle Nebbiolo-stokke, som han har produceret en helt enestående juicy og saftig rødvin af. Her prøver han ikke at lave Barolo, eller Barbaresco, her udfordrer han druen – og sig selv. Det er helt uhørt frugtdrevet. Det er den blandt andet fordi Bisso har tilført den gærende most en del af skallerne fra hans Favorita-produktion. På en eller anden mærkelig måde, så har syren fra de hvide skaller været med til at gøre vinen mørkere! Men også mere frugtdrevet. Nebbiolo´s tannin fornægter sig ikke, men frugtens kompleksitet gør vinen til en noget anden oplevelse end man ville forvente fra Piemonte.
Vinen er opkaldt efter en desværre afdød vinbonde, som Bisso samarbejdede med da han arbejdede i Barolo.

Bric Bissarello Dolcetto

Bisso troede egentlig, at han lejede en parcel med Dolcetto. Det gjorde han sådan set også, i hvert tilfælde for 85% af druernes vedkommende. Men han opdagede hurtigt, at der var enkelte stokke forskellige steder i marken som ikke lignede Dolcetto, nogle var sågar med hvide druer. Han fik en fyr fra den lokale planteskole til at løbe rækkerne igennem, og det viste sig, at der imellem Dolcetto, som i øvrigt er en sjælden klon af Dolcetto, var der plantet 7 forskellige andre sorter.
Bisso besluttede sig for at hylde marken ved at høste alt samtidig og lade det indgå i den samme vin. Jeg siger det bare: Dette er den bedste Dolcetto jeg nogensinde har smagt!

The post Quila Estate – Piemonte appeared first on Vin under lup.

Vi tager igen fat i Nebbiolo-druen, holder den frem, og ryster den lidt. Til forskel fra tidligere smagninger, der har haft fokus på Barolo, så bringer vi nu Barbaresco til bordet. For hvor langt er de egentlig fra, at være lige så gode, eller bedre? Kan du overhovedet kende forskel når du smager dem blindt?

Der findes forskellige jordbundstyper i Barolo. Det var dem vi prøvede at finde ud af om vi kunne smage forskel på i 2020. Nu bliver det altså to forskellige Nebbiolo dyrkende vin-områder vi skal se om vi kan smage forskel på. For at gøre opgaven sværest mulig, så er der kun valgt vine fra mergel-jord i Barolo-området, – det er nemlig mergel der præger undergrunden i Barbaresco. Men der er stadig forskelle. Klimatisk er der mindre forskel på dag og nat-temperaturer i Barbaresco, grundet Tanaro-floden, der løber lige forbi. Hvad højdemeter angår ligger Barbaresco lidt lavere end Barolo, hvilket naturligvis også øver indflydelse på mikroklimaet. Men kan vi smage det?

Vinene smages blindt og vi afgiver slutteligt karakterer og kårer aftenens bedste vin. Som noget nyt, så røbes oprindelsen af de to første vine. De vælges af vinhandleren, som repræsentative for deres område. Det skulle gerne gøre det en kende mere overskueligt at finde frem til hvad der kommer fra Barbaresco og hvad der kommer fra Barolo. Vi smager i fire heat, det første altså med 2 vine hvor det afsløres hvad der er Barbaresco og hvad der er Barolo. De tre sidste heats smages tre vine i hver, hvor i er overladt til egne smagsløg. Der smages af “New World Pinot” Riedel-glas.

Vi skal smage følgende vine:

Repræsentanter for Barbaresco

2015 Barbaresco Montefico Riserva, Produttori del Barbaresco
Vin fra topmark i Barbaresco og fra historisk andelsforening. Mange kalder Produttori del Barbaresco for “Verdens bedste kooperativ”. Jordbunden på Montefico består af en blålig mergel og er direkte sydvendte. Vinen har tilbragt 36 måneder på fad og dernæst 12 måneder på flaske.
Pris: 480,-
95 point i Wine Advocate

2016 Barbaresco, Taverna
Et nyt hus i Barbaresco, som i 2019 ansatte Bisso Atanassov som vinmager. Bisso har tidligere arbejdet for Vietti og La Bioca i Barolo. Denne vin er ikke produceret af Bisso, men det var den der fik ham overbevist om, at ejendommen har et kæmpe potentiale og derfor lod sig overtale til ansættelse. Druerne til vinen er egentlig høstet på marken “Gaia Principe”, men Roberto Taverna var ikke klar over, at man skal ansøge om lov til at anføre marknavne på sine vine, – og de skal godkendes af konsortiet. Derfor bærer vinen kun navnet Barbaresco. Der er dog føjet et “GP” ind – gemt bag en sky, for at vise, at det er rent faktisk noget særligt der er i denne flaske. Skyen vil en dag forsvinde og “GP” vil blive til Gaia Principe. Vinen er spontan-gæret og har tilbragt 12 måneder på ét gammelt og ét nyt egetræsfad – mere er der faktisk ikke produceret. Fadlagringen er naturligvis fulgt op af 12 måneder på flaske.
Pris 349,-
6 stjerner på Houlbergs Vinblog

2016 Barbaresco “Pajoré”, Rizzi
Vinhuset ligger egentlig på marken Rizzi nær Treviso, men jeg har tilladt mig at søge råd hos allestedsnærværende Bisso Atanassov, der ikke tøvede et sekund med at udpege “Pajoré” som husets bedste vin. Rizzi er traditionalister hvad angår lagringsdelen af deres vine. De vil gerne undgå fadpræget i deres vine. Til gengæld er de modernister i forhold til gæring. Al gæring foregår på temperaturstyrede ståltanke. Gæringen holdes under 30 grader og sikrer dermed god lang kontakt mellem most og skind, så der trækkes godt med farve, smag og tannin ud af skallerne. Gæring efterfølges af 12 måneders lagring på betontanke og dernæst 8 måneder på store gamle træfade.
Pris 349,-
96 point i Wine Enthusiast

2018 Barbaresco, Angelo Gaja
Huset Gaja har været stærkt medvirkende til at give Barbaresco sit renommé som værende en seriøs konkurrent til Barolo. Familien Gaja åbnede i 1856 en taverna i byen Barbaresco hvor de serverede deres egen vin. Både vin og taverna blev en succes og fortjenesten blev brugt på at opkøbe jord i området. I dag ejer Gaja 81 hektar hvilket svarer til næsten 12,6% af de samlede vinmarkareal i Barbaresco. Kvalitetsmæssigt har Gaja flyttet området ind i en helt anden division og kan i dag få priser for deres Barbaresco-vine, som flere Barolo-producenter ville være misundelige over.
Detailpris 2.200,-

2015 Barbaresco Asili, Bruno Giacosa
Bruno Giacosa blev en del af arbejdsstyrken på familiens egen vingård i Neive allerede som 15-årig. Året var 1944 og 2. verdenskrig hærgede i Europa, så Bruno forlod skolen og blev i “hjemmet”. I 1960´erne blev han betragtet som en af de bedste producenter i Barbaresco. I 1964 tappede Bruno Giacosa den første Barbaresco med marknavn. Det var ikke sket før i området. Det var faktisk heller ikke sket i Barolo, men det startede i den grad en revolution og har medvirket til at der i dag findes et MGA system – også det nogle kalder et cru-system.
Detailpris 1.499,-
94 point af James Suckling

2016 Barbaresco Montestefano, Guido Rivella
Guido Rivella var Angelo Gajas højre hånd og vinhusets ubestridte chef-winemaker i 46 år. I 2015 besluttede han sig for at realisere sin livsdrøm; at fremstille vin i eget navn. Han startede sit projekt op i kælderen under Rivella-familiens gamle landhus midt i Montestefano vinmarken. Druerne var i øvrigt tidligere blevet solgt til netop Gaja. Montestefano er nok den mest berømte cru i hele Barbaresco-distriktet. Jordbunden er rig, dyb med højt indhold af ler og kalk. Alkoholisk gæring og maceration finder sted på ståltank. Den malolaktiske gæring samt modning foregår i barriques i ca. 18 måneder, hvorefter vinen bliver tappet og får lov at sætte sig et par måneder inden frigivelsen.
Detailpris 899,-

Repræsentanter for Barolo

2013 Barolo “Bussia”, La Bioca
Bisso Atanassov (tidligere nævnt under Barbaresco fra Taverna) er manden bag denne vin. Han producerede den imens han var ansat på ejendommen La Bioca i Serralunga d´Alba. Det er første og indtil videre eneste årgang af denne vin fra La Bioca – desværre. For hold nu op hvor er det dog bare et helt enestående glas vin. Druerne blev leveret af en nabos, nabo kan man næsten sige. Men naboens nabo døde samme år som han leverede de første druer og den ældre mands familie havde andre planer, så leverancen ophørte. Mosten har gennemgået en kold macerering sammen med skallerne i 2 dage inden gæringen er sat i gang. Gæringen er foregået i åbne trækar og efter endt gæring har vinen hvilet med skallerne i 25 dage. Vinen har dernæst modnet 30 måneder i 300 liters træfade af fransk eg og efterfølgende på flaske indtil sin frigivelse i januar 2017. Der er blot produceret 936 flasker af denne vin.
Pris 699,-
6½ stjerne på Houlbergs Vinblog

2015 Barolo “La Serra”, Voerzio Martini
Tvillingerne Mirko og Federica producerer fremragende vine fra mergel-skråningerne nedenfor La Morra by.
Barolo “La Serra” er produceret udelukkende på Nebbiolo klonen “Michet”. Plantematerialet på La Serra er 50 år og yder helt enestående intensitet. Læg dertil grøn høst og ekstremt lavt udbytte. Denne vin er helt enestående og tilhører uden tvivl den absolutte top i Barolo. Vinifikationen foregår på samme måde som husets Barolo DOCG, men La Serra indeholder hvert eneste år mere tørstof end Barolo DOCG.
Pris 595,-
96 point af James Suckling

2013 Barolo “Terlo”, Camerano
Druerne høstes fra marken Terlo, der er beliggende lige vest for Barolo by. Høsten foregår manuelt, gæringen starter spontant og lagrer efter endt gæring 24 måneder på lige dele store fade gamle fade, samt mindre tonneaux, af nyere såvel som ældre fransk og slovensk eg. Der foretages ingen klaring og filtrering ved aftapning. Cameranos Barolo’er virker ofte unge, når de sammenlignes med andre Barolo’er i samme årgang, da vinene er helt traditionelt fremstillet og derfor udvikler sig langsomt.
Detailpris 449,-

2015 Barolo “Conca”, Ratti
Barolo Conca er en af de mindste MGA-vine i Barolo. Marken ligger for foden af opstigningen til La Morra by i cirka 250 meters højde. Jordbunden består naturligvis af mergel og marken er formet som et direkte sydvendt amfiteater. Druerne afstilkes, gæres i træfade og lagrer dernæst i 24 måneder på en blanding af nye og gamle barriques, samt store gamle træfade. Ratti´s Conca er en ærkeklassisk La Morra Barolo og kendetegnes ofte ved et distinkt strejf af viol.
Detailpris 545,-
95 point i Wine Spectator

2013 Barolo “Serradenaria”, Giulia Negri
Serradenari er den højest beliggende cru i såvel La Morra som i hele Barolo-distriktet, med marker helt op til 536 meter over havets overflade. Højden giver en lettere og mere elegant Barolo, som måske, måske ikke, minder mere om de Barbaresco-vine vi smager op mod. Gæringen finder sted spontant i store 60 hektoliters fade og med ca. 40 dages maceration. Herefter hviler vinen i 30 måneder på store fade med let toasting. Selvom vinene er til den lette side af en Barolo at være, så er tannin-strukturen stadig til lang tids lagring på flaske.

The post Smagning: Barbaresco contra Barolo appeared first on Vin under lup.

Facts om Barbaresco: Området består af blot 640 hektar vinmarker fordelt på 4 kommuner. Man kan sådan set cykle området rundt på en formiddag og endda nå at få frokost på turen. Områdets geologi minder en del om Barolo´s. Bløde bakker med højt kalkindhold, hvilket gør, at Nebbiolo-druen stortrives. Barbaresco er en smule varmere end Barolo, og viser en anden lidt “chokoladevarm” og blomme-frugtig udgave af druen. Første gang området nævnes som selvstændig appellation er i 1894, før dette år blev Nebbiolo-druer fra området oftest solgt til Barolo-producenter. I 1966 får Barbaresco “DOC” status og i 1980 ophøjes området til “DOCG”.

Taverna er en lille familie-ejet ejendom i Neive, en af de blot 4 landsbykommuner, der udgør Barbaresco-området. Et nyt kapitel i familiens vin-historie startede i 2019 da Barbaresco 2016 blev sendt på markedet. De har lavet vin fra samme parcel før, men aldrig kommercieliseret salget, der er foregået til private kunder. Familien har faktisk en lang historie med at dyrke druer og fremstille vine.

Nonna Vina – en bedstemor med slag i

Historien om Taverna Wines starter egentlig med Ludovina Versio, eller “Nonna Vina” (Bedstemor Vina), som den nu 96 år gamle dame også kaldes. Oprindeligt hjalp hun sin mand med at drive familievingården, men i 1953 døde han uventet og efterlod hende som enke i en alder af 30 år med deres 10 år gamle datter Luciana. Hun giftede sig aldrig igen og administrerede vinmarkerne og lavede vin i 30 år, indtil Lucianas mand – Piero Taverna overtog. Piero drev boet i yderligere 30 år. Den gang solgte de fleste vinbønder i Barbaresco deres druer eller bulkvine til de store négocianter, men Nonna Vina var i stand til at skabe og styre en lille forsamling private klienter, som konsekvent købte hendes vin i “damigianas” (glasbeholdere på 28 eller 54 liter).
”Nonna Vina” var blandt de første vindyrkere, der begyndte at tappe deres egen vin i 75 cl flasker, og endda fremstille cru-vin.

Nonna Vina´s Nebbiolo fra 1974, kommer fra enkeltmarken ”Slizza”, en parcel som familien stadig ejer, men i dag er de 1,2 ha en del af den officielle cru ”Gaia-Principe”. Vinen bærer navnet “Versio Vina” som er en forkortelse af hendes eget navn Ludovina Versio. Det blev yderligere forkortet til “VV” – som så igen er en forkortelse af det italienske glædesudbrud “Viva!” (“Længe leve!”). Det var helt unikt på den tid, at en enlig kvinde på en lille vingård overhovedet overvejede at tappe og markedsføre sin egen vin. En sådan kvinde har ben i næsen. Den gang var det kun Gaja, Giacosa og Prunotto der tappede deres egne vine og de udførte tilmed en masse négociant-arbejde.

Men på spørgsmålet om Nonna Vina dengang følte sig anderledes i en meget mandsdomineret verden svarer hun: ”Jeg har aldrig set skævt til eller skændtes med nogen. Det er et svært mål at følge her i livet”.

Roberto Taverna starter nyt kapitel

For familien har dyrkning af druer, fremstilling og salg af vin altid været en fritidsinteresse, man kan simpelthen ikke leve af blot 4,2 ha.
Nonna Vina´s datter Luciana er skolelærer, Piero er statsansat. Deres eneste søn – Roberto er elektriker, hans kone Elisa driver et byggefirma med hendes 2 brødre. Alle har været og er travlt optaget af karrierer, som ikke har tilladt vinproduktionen meget opmærksomhed.

Men en dag blev det elektrikeren, Roberto´s tur til at stå for vinfremstillingen. Han besluttede ret hurtigt, at han ville bringe vinproduktionen til et nyt niveau. På daværende tidspunkt blev gårdens druer solgt på kontrakt til negocianter i Langhe-området. Kontrakterne blev opsagt, men det gør man ikke fra år til år. Flere af kontrakterne havde lang tids opsigelse. I 2016 producerede han sin første Barbaresco, kun 600 liter. I 2019 kom flere af markerne så under egne vinger og behovet for at få bragt noget ekspertise ind i forretningen blev tydelig for Roberto. Ved et tilfælde løb han ind i Bisso Atanassov, tidligere vinmager på Vietti og La Bioca i Barolo, som kunne se potentialet i projektet og i dag står for produktionen af Taverna vinene.

Taverna Wines besiddelser i Barbaresco

Faktisk kommer Roberto´s 2016 Barbaresco fra ”Slizza” parcellen på Gaia-Principe. Parcellen som Nonna Vina tappede på flaske tilbage i 1974. I 2019 har Bisso satset på at skulle producere en Barbaresco Riserva fra parcellen. Den vil vi så kunne smage i 2023. Ud over Slizza, så købte familien for flere år siden to Nebbiolo-parceller på cru´en Cottà (også i Neive), en af ​​disse parceller”Senteundes” er udelukkende beplantet med den meget sjældne og atypiske Nebbiolo Rosé. I 2022 frigiver Taverna Wines en cru-vin produceret udelukkende på denne klon. Fremtiden vil også byde på Barbera d’Alba Superiore (cru Cottà), en fad-gæret Langhe Chardonnay (cru Gaia-Principe), en Asti Secco (ingen crus tilladt og Taverna har Moscato i begge crus alligevel), og to innovative vine – en Piemonte Grignolino (lys rød) og Arneis-Moscato (tør, aromatisk hvid).

Eksperten møder familien

Selvom Bisso nu er eksperten på gården, så kan familien ikke helt lade være med at blande sig. Piero laver stadig Dolcetto til nogle af hans privat-kunder. Nonna Vina, er stadig ved godt helbred og har et meget klart og lyst sind. Hun elsker at spille kort med datteren Luciana og hendes venner en gang om ugen, men hun fortsætter også med at interessere sig for og “kontrollere” produktionen. Som hun siger “Nogle gange ville jeg foretrække at se eller forstå mindre!”
Men hun kan ikke lade være. Under høsten i 2019 stod hun med et kæmpe smil og betragtede høstholdet, da de bragte de første druer til kværnen. Hun bad om prøver af de gærende vine hver dag og gav Bisso instruktioner: “Questo va tirato!” (“Du skal dræne denne vin nu!”). Om han rettede sig efter det ved hverken vi eller Nonna Vina. Ved frokost eller middag drikker hun kun gammel Nebbiolo, som hun eller Piero har produceret ”I min alder ønsker jeg ikke at drikke en mindre vigtig vin, det har jeg fortjent!”, siger hun.

Lad os alle efterleve Nonna Vina´s vise ord og give os selv retten til, når vi bliver gamle, udelukkende at drikke god gammel Nebbiolo!

De seneste årgange

Klimaforandringerne kan i den grad mærkes i Barbaresco. Siden 2015 har der næsten kun været ekstremt varme og tørre somre. Vand i undergrunden er en mangelvare, og det har resulteret i nogle årgange med voldsomt højt ekstraktindhold i Nebbiolo. Ekstrakt er alt det tørstof der er tilbage når vandet fjernes, blandt andet sukker, farve og tannin. Spørger man Bisso, så er det ikke som sådan et problem. Årgangene har, på trods af varmen, alligevel budt på forskelligheder. I 2020 var nætterne for eksempel kølige, og det medvirkede til en halvering af tannin-indholdet i drueskallerne i forhold til 2019. Nebbiolo er lidt speciel, da den ikke udvikler mere og mere sukker i varmen, den udvikler faktisk bare en tykkere skal og dermed mere tannin. Barbera er helt anderledes, den eksploderer i sukker i varme. Det er efterhånden helt almindeligt at se Barbera på omkring 15% alkohol fra Barbaresco og Barolo.

The post Taverna i Barbaresco appeared first on Vin under lup.