<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>margarethenhof Arkiv - Vin under lup</title>
	<atom:link href="https://vinunderlup.dk/tag/margarethenhof/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://vinunderlup.dk/tag/margarethenhof/</link>
	<description>Kom helt tæt på produktet vin</description>
	<lastBuildDate>Tue, 01 Apr 2025 08:01:46 +0000</lastBuildDate>
	<language>da-DK</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=7.1.4</generator>

<image>
	<url>https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2019/05/Mr-Ruby-logo.jpg</url>
	<title>margarethenhof Arkiv - Vin under lup</title>
	<link>https://vinunderlup.dk/tag/margarethenhof/</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
	<item>
		<title>De bedste vine 2022</title>
		<link>https://vinunderlup.dk/de-bedste-vine-2022/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=de-bedste-vine-2022</link>
					<comments>https://vinunderlup.dk/de-bedste-vine-2022/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[jacobruby]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 15 Nov 2022 10:12:25 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Artikler på dansk]]></category>
		<category><![CDATA[Vin tanker]]></category>
		<category><![CDATA[bedste vine 2022]]></category>
		<category><![CDATA[benjamin leroux]]></category>
		<category><![CDATA[Bernhard Huber]]></category>
		<category><![CDATA[Chardonnay]]></category>
		<category><![CDATA[daniel twardowski]]></category>
		<category><![CDATA[francois carillon]]></category>
		<category><![CDATA[grauburgunder]]></category>
		<category><![CDATA[lahrer kronenbühl]]></category>
		<category><![CDATA[margarethenhof]]></category>
		<category><![CDATA[murgers des dents de chien]]></category>
		<category><![CDATA[pechstein]]></category>
		<category><![CDATA[pinot noir]]></category>
		<category><![CDATA[pinot noix]]></category>
		<category><![CDATA[Riesling]]></category>
		<category><![CDATA[saint aubin]]></category>
		<category><![CDATA[saint-romain]]></category>
		<category><![CDATA[sous le chateau]]></category>
		<category><![CDATA[Spätburgunder]]></category>
		<category><![CDATA[teufelslochgasse]]></category>
		<category><![CDATA[Weingut Wöhrle]]></category>
		<category><![CDATA[woehrle]]></category>
		<category><![CDATA[wöhrle]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://vinunderlup.dk/?p=6033</guid>

					<description><![CDATA[<p>Det er atter blevet tid til at gøre status. Der er blevet smagt meget, mødt nye ting, stiftet gensyn med gamle kendinge. Det hele har ført til denne oversigt over årets bedste vine, &#8211; set med Mr Ruby´s øjne/smagsløg. Det...</p>
<p>The post <a href="https://vinunderlup.dk/de-bedste-vine-2022/">De bedste vine 2022</a> appeared first on <a href="https://vinunderlup.dk">Vin under lup</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph">Det er atter blevet tid til at gøre status. Der er blevet smagt meget, mødt nye ting, stiftet gensyn med gamle kendinge. Det hele har ført til denne oversigt over årets bedste vine, &#8211; set med Mr Ruby´s øjne/smagsløg. Det handler naturligvis en del om Tyskland. </p>



<p class="wp-block-paragraph">Der skal en gentagelse til for at beskrive året, men gentagelser bruger selv Hendes Majestæt Dronningen, så jeg håber på tilgivelse når jeg siger: &#8220;Tysk vin når nye højder hvert eneste år &#8211; og 2022 har været vildere end nogensinde.&#8221; <br>Der kommer nærmest uafbrudt nye unge superproducenter. Tyskland ER det mest spændende vinland i Europa netop nu! Det er helt udenfor kategorien &#8220;Emne for diskussion&#8221;.<br><br>Herunder vil jeg opremse nogle af højdepunkterne fra min lille sorte notesbog i det forgangne år. </p>



<h2 class="wp-block-heading">Årets bedste Pinot Noir</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Pinot Noir, som vi jo også kender som Spätburgunder, er blevet det helt store tema i Tyskland. Druen er nu den næstmest plantede på de tyske marker, kun overgået af Riesling, og lur mig om ikke arealet med Pinot vil stige betragteligt i de kommende år, imens arealet med Riesling nok vil være konstant. Det hele naturligvis hjulpet på vej af klimaforandringer, men så sandelig også en stigende efterspørgsel, som hjælpes godt på vej af stigende priser i Bourgogne.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Midt i at kunne nyde de mange flotte tyske Pinot´s, så skal man ikke glemme alvoren i dette. Der kommer flere og flere Pinot Noir vine fra Bourgogne med 14,5% alkohol! Det er en katastrofe! Pinot Noir skal og må ikke holde så høje procenter. Finessen forsvinder, alkoholbiddet brænder. Det er en tragisk og historisk udvikling. Selv en sælger af &#8220;miraklet i Tyskland&#8221; har det svært med at se fordums storhed forfalde, &#8211; for det er ved at ske, og det sker for øjnene af os.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Året har budt på mange fremragende tyske Pinot´s, men også bekræftet, at Daniel Twardowski og Julian Huber tilhører den absolutte elite. Twardowski´s årgang 2019 er muligvis det bedste han endnu har lavet. Han er ikke billig, men han er hver en krone værd. Han er faktisk i færd med at skabe en helt ny type Pinot, en Mosel Pinot, der tager udtrykkende &#8220;lethed og elegance&#8221; til helt nye højder. </p>



<div class="wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile"><div class="wp-block-media-text__content">
<p class="wp-block-paragraph">Mr Ruby skrev: &#8220;18 var god, men det her er bedre! Twardowski vil ikke stå tilbage for resten af de tyske Pinot-specialister, &#8211; de bliver bare dygtigere og dygtigere ud i fortolkningen af denne drue. Næsen bringer mindelser om stor Côte de Nuits. Det er let, det er svævende, og så alligevel med en lidt mørk undertone. Det dufter af lyse modne kirsebær, brombær, chokolade og sød lakrids. Viskositeten er fantastisk. Mundfyldende og delikat, men bygget på et skelet med den vildeste, mest insisterende og mundvandsdrivende syre. Det er præcision på aller-øverste hylde.&#8221; <br>Der står <strong>96</strong> point i egen notesbog.</p>
</div><figure class="wp-block-media-text__media"><a href="https://mr-ruby.dk/shop/2019-pinot-noix-579p.html"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="800" height="800" src="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/instagram_langdalsvej651-2.jpg" alt="" class="wp-image-6150 size-full" srcset="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/instagram_langdalsvej651-2.jpg 800w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/instagram_langdalsvej651-2-300x300.jpg 300w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/instagram_langdalsvej651-2-150x150.jpg 150w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/instagram_langdalsvej651-2-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /></a></figure></div>



<h4 class="wp-block-heading">Årets bedste køb i Pinot Noir</h4>



<div class="wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile"><div class="wp-block-media-text__content">
<p class="wp-block-paragraph">Vom Löss fra Schloss Schönberg i Hessische Bergstrasse er produceret på Pinot klonen Auer 2107. Fremavlet af Martin Auer, – godkendt i 1964 som egen klon. Særligt favorabel i køligt og fugtigt klima, da den har løse klaser og høj resistens mod botrytis. Klonen giver en lys, rødfrugtet Pinot. Men samtidig med, at den er lys, så er den saftig og vild. Vinen dufter af hindbær, rabarber, orangeskal, vilde urter og hvid peber. Smagen besidder lys frugt, pirrende krydderi og en frisk prikkende syre. Det er Pinot på højt niveau.<br><strong>92</strong> point i Mr Ruby´s lille sorte.</p>



<p class="wp-block-paragraph"></p>
</div><figure class="wp-block-media-text__media"><a href="https://mr-ruby.dk/shop/2020-spatburgunder-vom-595p.html"><img decoding="async" width="800" height="800" src="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/instagram_langdalsvej605-1.jpg" alt="" class="wp-image-6151 size-full" srcset="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/instagram_langdalsvej605-1.jpg 800w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/instagram_langdalsvej605-1-300x300.jpg 300w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/instagram_langdalsvej605-1-150x150.jpg 150w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/instagram_langdalsvej605-1-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /></a></figure></div>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Årets bedste køb i Bourgogne</strong></p>



<div class="wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile"><div class="wp-block-media-text__content">
<p class="wp-block-paragraph">Vinen fremstår lidt uklar i glasset, den både ser ud og opfører sig ufiltreret. Der er nemlig bevaret masser af farve og smag i denne vin. Storladen juicy næse med kærnemælk, jordbær og brombær som dominerende aromaer, men med en dybde og spicyness der giver en lyst til at lede og lede. Under frugten ligger myriader af lækkerier. Du kan finde karamel, nellike, sød finsk lakrids og viol, bare for at nævne noget. Smagen besidder lækker &#8220;ufiltreret&#8221; viskositet. Den føles nærmest cremet på tungen, men samtidig med en let struktur. Frugten er saftig og betagende. Besidder stor renhed, behageligt tanninbid og en alkoholprocent på blot 13% som mange andre i Bourgogne kunne lære noget af. Kapow! En af året 2022´s bedste oplevelser fra Bourgogne.<strong> 95 point.</strong></p>
</div><figure class="wp-block-media-text__media"><img decoding="async" width="800" height="800" src="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/12/instagram_langdalsvej691.jpg" alt="" class="wp-image-6195 size-full" srcset="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/12/instagram_langdalsvej691.jpg 800w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/12/instagram_langdalsvej691-300x300.jpg 300w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/12/instagram_langdalsvej691-150x150.jpg 150w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/12/instagram_langdalsvej691-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /></figure></div>



<p class="wp-block-paragraph">Andre store Pinot Noir-vine smagt i 2022 har været 2019 Binenberg GG fra Bernhard Huber (<strong>96</strong>), <a href="https://mr-ruby.dk/shop/2014-schlossberg-gg-646p.html"><mark style="background-color:#ffffff" class="has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color"><strong>2014 Schlossberg GG</strong></mark></a> fra Bernhard Huber (<strong>96</strong>), 2018 Höllenberg GG fra Fürst (<strong>95</strong>) og <a href="https://mr-ruby.dk/shop/2019-spatburgunder-kt-556p.html"><mark style="background-color:#ffffff" class="has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color"><strong>2019 Sonnenberg KT</strong></mark></a> fra Jülg (<strong>96</strong>).</p>



<h2 class="wp-block-heading">Årets bedste Chardonnay</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Der begynder at ske ting og sager med Chardonnay i Tyskland. Druen som var forbudt på de tyske marker helt frem til 1991. Flere og flere tager den til sig og behersker den bedre og bedre. En af de måske bedste producenter på Chardonnay er Weingut Wöhrle fra Baden. Markus Wöhrle er altså bare et mulehår bedre end mange af de bedste. Nu sætter han lige en fed streg under det postulat</p>



<div class="wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile is-style-default"><div class="wp-block-media-text__content">
<p class="wp-block-paragraph">Lige om lidt kommer hans nye top Chardonnay <a href="https://mr-ruby.dk/shop/2020-chardonnay-teufelslochgasse-667p.html"><mark><mark style="background-color:rgba(0, 0, 0, 0)" class="has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color">&#8220;<strong>Teufelslochgasse</strong>&#8220;</mark></mark></a> hjem. Det er en vin som har fået VDP til at spærre øjnene op, og de sidder i øjeblikket og tygger på, om parcellen på Lahrer Kronenbühl med den særlige jordbund, skal ophøjes til GG. Det er ret vildt. Markus hentede i 2015 Chardonnay-stiklinge i Bourgogne og nyplantede parcellen, fordi han opdagede, at jordbunden var anderledes her. Her var et højt indhold af kalksten. Vinen er fuldstændig vild. Den dufter af citrus, urter, røg og hvid peber. Den er en sensorisk eksplosion i munden, med lidt melon og abrikos, som suppleres af masser af syre, sten og røg. Spændstig, mineralsk, vanvittigt flot! Der står <strong>98</strong> point i den lille sorte bog. Årets højeste score.</p>
</div><figure class="wp-block-media-text__media"><a href="https://mr-ruby.dk/shop/2020-chardonnay-teufelslochgasse-667p.html"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="1024" src="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/teufelslochgasse-wohrle-1024x1024.jpg" alt="" class="wp-image-6091 size-full" srcset="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/teufelslochgasse-wohrle-1024x1024.jpg 1024w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/teufelslochgasse-wohrle-300x300.jpg 300w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/teufelslochgasse-wohrle-150x150.jpg 150w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/teufelslochgasse-wohrle-768x768.jpg 768w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/teufelslochgasse-wohrle.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></a></figure></div>



<h4 class="wp-block-heading">Årets bedste Bourgogne Chardonnay</h4>



<div class="wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile"><div class="wp-block-media-text__content">
<p class="wp-block-paragraph">Nu er den vildeste tyske Chardonnay nævnt, så kan der også lige blive plads til årets bedste Bourgogne Chardonnay. <strong><a href="https://mr-ruby.dk/shop/2019-saint-aubin-1er-614p.html"><mark><mark style="background-color:rgba(0, 0, 0, 0)" class="has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color">2019 Saint Aubin 1er cru Les Murgers des Dents de Chien</mark></mark></a></strong> fra Francois Carillon. Vinen er en kæmpe oplevelse, til en meget fair pris. Den er stadig ung og besidder masser af syre. En dekantering kan anbefales. Så åbenbarer den hvad hvid Bourgogne kan og hvorfor det er så efterspurgt. Vinen dufter af brunet smør, valnødder, ristet brød, kærnemælk og lidt overmoden papaja/fersken. Cremet mundfylde, med pirrende syrligt bid med røg, sten, lækker mineralitet og fadkrydderier. Topharmonisk. <strong>95</strong> Smæklækre point i Mr Ruby´s lille sorte notesbog.</p>
</div><figure class="wp-block-media-text__media"><a href="https://mr-ruby.dk/shop/2019-saint-aubin-1er-614p.html"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="1024" src="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/carillon-st-aubin-1024x1024.jpg" alt="" class="wp-image-6094 size-full" srcset="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/carillon-st-aubin-1024x1024.jpg 1024w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/carillon-st-aubin-300x300.jpg 300w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/carillon-st-aubin-150x150.jpg 150w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/carillon-st-aubin-768x768.jpg 768w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/carillon-st-aubin.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></a></figure></div>



<h4 class="wp-block-heading">Årets bedste køb i Chardonnay</h4>



<div class="wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile"><div class="wp-block-media-text__content">
<p class="wp-block-paragraph">Årets<strong> bedste køb</strong> i C hardonnay går også til Bourgogne. Benjamin Leroux´ <a href="https://mr-ruby.dk/shop/2020-saint-romain-blanc-635p.html"><mark style="background-color:#ffffff" class="has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color"><strong>Saint Romain Sous les Chateau årgang 2020</strong></mark></a> viste, at der stadig er håb om, at Bourgogne også i fremtiden kan levere sprød Chardonnay med blot 12,5 % alkohol. Saint-Romain ligger i en dal der skærer ind i Côte d´Or lige ved Auxey-Duresses. Dalen ligger højere og er lidt køligere end Côte d´Or og var det ikke for de virkelig veleksponerede skråninger i dalen (mod syd- og sydvest, så ville området her have hørt under Hautes Côtes de Beaune. Vinen fremstår så krystalklar, så ren, så let og fin, at man drages af den. Sart duft af fersken, citrus og lidt urter. Let cremet mundfylde, der hurtigt bliver spaltet af frisk, levende syre, røg, sten og citrus. <strong>92</strong> uimodståelige point i notesbogen.</p>
</div><figure class="wp-block-media-text__media"><a href="https://mr-ruby.dk/shop/2020-saint-romain-blanc-635p.html"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="1024" src="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/Saint-Romain-Leroux-1024x1024.jpg" alt="" class="wp-image-6099 size-full" srcset="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/Saint-Romain-Leroux-1024x1024.jpg 1024w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/Saint-Romain-Leroux-300x300.jpg 300w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/Saint-Romain-Leroux-150x150.jpg 150w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/Saint-Romain-Leroux-768x768.jpg 768w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/Saint-Romain-Leroux.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></a></figure></div>



<h2 class="wp-block-heading">Årets bedste Riesling</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Først på året modtog jeg prøver fra Margarethenhof, en lille vingård ved Forst i Pfalz. Markerne omkring Forst er på en eller anden måde centrum for riesling-kvalitet i Pfalz. Den særlige jordbund, med vulkansk islæt i form af sorte basalt-sten, gør noget helt særligt for druen. Det er en helt anden type Riesling end den man finder blot 150 kilometer mod vest, på den modsatte side af Hundsrück-højderyggen, ved Mosel. En Riesling fra Forst er kompleks og dyb, hvor Mosel er let og elegant.</p>



<div class="wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile is-style-default"><div class="wp-block-media-text__content">
<p class="wp-block-paragraph">Men tilbage til Margarethenhof-prøverne. Bror Martin og søster Yvonne har overtaget forældrenes vingård og løftet denne vingård helt op i eliten i Tyskland med et trylleslag! Forældrenes vine blev produceret med restsødme, nu er de knastørre, mineralske og internationale. Hele sortimentet er på vanvids højt niveau. Men <a href="https://mr-ruby.dk/shop/2020-forster-pechstein-582p.html"><strong><mark><mark style="background-color:rgba(0, 0, 0, 0)" class="has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color">2020 Pechstein</mark></mark></strong></a> slår alligevel dem alle. Vinen forener kompleksitet med elegance. Den er svævende floral, samtidig med, at den har dybde og intensitet. Enorm intensitet i munden, hvor det pirrer og sitrer med krydrede mineralske noter. En af årets største overraskelser og samtidig bedste Riesling. Mr Ruby er på <strong>96</strong> point.</p>
</div><figure class="wp-block-media-text__media"><a href="https://mr-ruby.dk/shop/2020-forster-pechstein-582p.html"><img loading="lazy" decoding="async" width="800" height="800" src="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/instagram_langdalsvej484-1.jpg" alt="" class="wp-image-6153 size-full" srcset="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/instagram_langdalsvej484-1.jpg 800w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/instagram_langdalsvej484-1-300x300.jpg 300w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/instagram_langdalsvej484-1-150x150.jpg 150w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/instagram_langdalsvej484-1-768x768.jpg 768w" sizes="auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px" /></a></figure></div>



<p class="wp-block-paragraph">Skal vi ud af andegården, så var det faktisk Dr Loosen der trak den højeste score i notesbogen i 2022. 2012 Ürziger Würzgarten Alte Reben Reserve var så ung og viril, at man var nødt til at tjekke årgangen på etiketten en ekstra gang (<strong>96</strong>). Stor fylde og intensitet, med Mosel´sk lethed og elegance på samme tid, &#8211; og så dette særlige mineralske Loosen-krydderi, som formentlig kommer fra de upodede stokke. Robert Weil´s nye supervin 2019 Monte Vacano (<strong>95</strong> point &#8211; Rheingau) stikker ud, men også Van Volxem´s Gottesfuss GG 2019 (<strong>96</strong> point &#8211; Saar) og Fritz Haag´s Juffer Sonnenuhr GG 2018 (<strong>96</strong> point &#8211; Mosel) står som markante oplevelser i 2022.</p>



<h4 class="wp-block-heading">Årets bedste køb i Riesling</h4>



<div class="wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile"><div class="wp-block-media-text__content">
<p class="wp-block-paragraph">Vi bliver hos Margarethenhof. For som nævnt, så er alle husets vine på vanvittigt højt niveau. Det er deres &#8220;entry level&#8221; Riesling også. Det vigtigste for en vin i denne kategori er, at man forbløffes når man smager den, og at man kan blive ved med at drikke den. At det ikke bare var en umiddelbar charme der lokkede. <br><br>Vinen besidder en enorm dybde og kompleksitet for en vin i denne prisklasse! Duft med blomst, grape, grønt æble og lidt appelsinskal. Cremet mundfylde, med brillant frisk syre, stor frugtig kompleksitet og mint-agtig coolness. Salt, sitrende eftersmag.<br><strong>90</strong> point i notesbogen.</p>
</div><figure class="wp-block-media-text__media"><a href="https://mr-ruby.dk/shop/2021-riesling-kernstuck-339p.html"><img loading="lazy" decoding="async" width="800" height="800" src="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/instagram_langdalsvej550-1.jpg" alt="" class="wp-image-6154 size-full" srcset="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/instagram_langdalsvej550-1.jpg 800w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/instagram_langdalsvej550-1-300x300.jpg 300w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/instagram_langdalsvej550-1-150x150.jpg 150w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/instagram_langdalsvej550-1-768x768.jpg 768w" sizes="auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px" /></a></figure></div>



<h2 class="wp-block-heading">Årets bedste Grauburgunder</h2>



<div class="wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile"><div class="wp-block-media-text__content">
<p class="wp-block-paragraph">Der plejer ikke at være en Grauburgunder-kategori, men når der er behov for det, så må den naturligvis med. Igen er det Markus Wöhrle der har lavet små mirakler i kælderen. Hans<strong> <a href="https://mr-ruby.dk/shop/2021-grauburgunder-lahrer-602p.html"><mark><mark style="background-color:rgba(0, 0, 0, 0)" class="has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color">2021 Lahrer Kronenbühl Grauburgunder 1G</mark></mark></a> </strong>smager så englene synger. Vinen dufter af honningmelon og et lidt urtet, fennikel-agtigt præg. Cremet mundfylde, med en slående renhed, gul frugt, vild intensitet, krydret mineralitet og frisk syre. Noget af det smukkeste Pinot Gris jeg nogensinde har smagt. Den kombinerer på en måde intensiteten fra Alsace-udgaverne, med det rene og stringente fra de tyske udgaver. <strong>95</strong> point.</p>
</div><figure class="wp-block-media-text__media"><a href="https://mr-ruby.dk/shop/2021-grauburgunder-lahrer-602p.html"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="1024" src="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/kronenbuhl-gb-wohrle-1024x1024.jpg" alt="" class="wp-image-6105 size-full" srcset="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/kronenbuhl-gb-wohrle-1024x1024.jpg 1024w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/kronenbuhl-gb-wohrle-300x300.jpg 300w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/kronenbuhl-gb-wohrle-150x150.jpg 150w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/kronenbuhl-gb-wohrle-768x768.jpg 768w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/11/kronenbuhl-gb-wohrle.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></a></figure></div>
<p>The post <a href="https://vinunderlup.dk/de-bedste-vine-2022/">De bedste vine 2022</a> appeared first on <a href="https://vinunderlup.dk">Vin under lup</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://vinunderlup.dk/de-bedste-vine-2022/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>EM i tør Riesling 2022 &#8211; resultatet</title>
		<link>https://vinunderlup.dk/em-i-toer-riesling-2022-resultatet/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=em-i-toer-riesling-2022-resultatet</link>
					<comments>https://vinunderlup.dk/em-i-toer-riesling-2022-resultatet/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[jacobruby]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 09 Sep 2022 07:43:50 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Artikler på dansk]]></category>
		<category><![CDATA[Vin under lup smagninger]]></category>
		<category><![CDATA[Bremmer Calmont]]></category>
		<category><![CDATA[domaine weinbach]]></category>
		<category><![CDATA[em i riesling]]></category>
		<category><![CDATA[margarethenhof]]></category>
		<category><![CDATA[Mosel]]></category>
		<category><![CDATA[mr ruby]]></category>
		<category><![CDATA[pfalz]]></category>
		<category><![CDATA[reverchon]]></category>
		<category><![CDATA[Rheinhessen]]></category>
		<category><![CDATA[Riesling]]></category>
		<category><![CDATA[saar]]></category>
		<category><![CDATA[wachau]]></category>
		<category><![CDATA[Weingut Franzen]]></category>
		<category><![CDATA[zind-humbrecht]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://vinunderlup.dk/?p=5893</guid>

					<description><![CDATA[<p>Mr Ruby´s årlige begivenhed fandt i 2022 sted den 8. september. Og sikke et felt. Vinhandleren lod sig rive med under forberedelserne, så der kom vine med, som ikke oprindeligt skulle have været det. Der var gengangere, ja, men når...</p>
<p>The post <a href="https://vinunderlup.dk/em-i-toer-riesling-2022-resultatet/">EM i tør Riesling 2022 &#8211; resultatet</a> appeared first on <a href="https://vinunderlup.dk">Vin under lup</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="wp-block-paragraph">Mr Ruby´s årlige begivenhed fandt i 2022 sted den 8. september. Og sikke et felt. Vinhandleren lod sig rive med under forberedelserne, så der kom vine med, som ikke oprindeligt skulle have været det. Der var gengangere, ja, men når der nu bare er nogle der gør det så hamrende flot, så må/skal de være med igen. Det var ekstra spændene denne gang, om &#8220;husets&#8221; egne bud Reverchon, Margarethenhof og Franzen ville stå distancen i forhold til de mange point de var oppe imod. Kan de være med når vi smager 100 points vinen 2019 Heiligenstein Alte Reben fra Bründlmayer, Weinbach´s Schlossberg Grand Cru med 99 point, Robert Weil´s nye supervin Monte Vacanomed 99 point (100 point i årgangen før) og/eller Zind-Humbrecht´s Brand med 98 point?<br>EM i tør Riesling havde mange flere point med fra start end nogensinde før.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large is-style-default"><a href="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej614.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" width="800" height="800" data-id="5905" src="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej614.jpg" alt="" class="wp-image-5905" srcset="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej614.jpg 800w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej614-300x300.jpg 300w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej614-150x150.jpg 150w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej614-768x768.jpg 768w" sizes="auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px" /></a></figure>



<figure class="wp-block-image size-large is-style-default"><a href="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej616.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" width="800" height="800" data-id="5906" src="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej616.jpg" alt="" class="wp-image-5906" srcset="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej616.jpg 800w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej616-300x300.jpg 300w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej616-150x150.jpg 150w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej616-768x768.jpg 768w" sizes="auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px" /></a></figure>
</figure>



<h2 class="wp-block-heading">Hvor blev petroleum´en af?</h2>



<p class="wp-block-paragraph">En ting er slående når man smager denne perlerække af moderne tørre riesling´s. Der er nærmest ingen petroleum tilstede. Hvor blev den af? Riesling har jo altid været kendt for sin duft af diesel. Hvordan skal vi så genkende den når et af kendetegnende forsvinder?<br>Sagen er, at det bliver varmere i Europa. Man har ikke længere problemer med at modne riesling. Det havde man engang. En af måderne man &#8220;tvangsmodnede&#8221; druerne på, var ved at klippe blade væk fra planten så solen fik direkte adgang til at skinne på druerne. Direkte solskin på riesling-druer skaber aroma-stoffet TDN, der dufter af petroleum.</p>



<p class="wp-block-paragraph">I dag lader man løvet danne skygge for riesling-druerne, fordi der er flere dage i nærheden af de faretruende 40 grader. Det er altså som sådan ikke bevidst, at petroleum forsvinder ud af din riesling, og så alligevel. Flere bønder vil nemlig gerne undgå aromaen, som de anser for at være en fejl!</p>



<h2 class="wp-block-heading">De forskellige stilarter</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Der var fra vinhandlerens side gjort flere forsøg på at inddele vinene i kategorier. I sidste ende gav en inddeling efter klima bedst mening. De småting der måtte være at hæfte sig ved i forhold til jordbundstyper ville ikke hjælpe deltagerne til at gætte noget som helst. </p>



<p class="wp-block-paragraph">Helt overordnet set, så giver et køligt klima en mere lime/citrus-drevet riesling, hvor den bliver mere eksotisk når den får noget varme. I den ene ende af skalaen ligger Mosel/Rheingau, i den anden ligger Alsace/Pfalz. En lille sjov detalje &#8211; næsten alle vine denne aften var på 13% alkohol, undtagen den &#8220;kølige&#8221; Mosel-vin fra Franzen på 12%, samt de to &#8220;varme&#8221; Alsace-vine der lå på 13,5%.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Produktionsmetoder er naturligvis også ret væsentlige, da de nærmest kan udslette lokale særpræg. Tag nu von Winning, der lagrer sin riesling på en høj andel nye fade. Eller Kühling-Guillot, Kuhn og i lille grad Reverchon, der arbejder med skindkontakt. De vine er rigtig svære at placere geografisk. </p>



<p class="wp-block-paragraph">Flere ting går dog igen på mange af vinene. Der søges et let, luftigt og mineralsk udtryk. Lige præcis det som riesling egner sig perfekt til. Vinene er spontangærede, dels på rustfrit stål, dels på brugte fade, og med 6-12 måneder på gæren efterfølgende.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Formatet</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Smagningernes format er blevet tilpasset fra gang til gang. Det skal ikke være et demokratisk helvede at gå til smagninger hos Mr Ruby, men det må alligevel godt se ud som om vinhandleren lytter til sit publikum. Derfor var der denne gang indført en &#8220;kalibreringsrunde&#8221;. Her fandt Mr Ruby på udemokratisk vis en riesling i hver sin ende af ovennævnte skala. Den lette, citrusdrevede og kølige riesling kom fra Franzen, Mosel, og den intense og eksotiske kom fra von Winning. Efter kalibreringsrunden var det rent anarki, og vinene kom i fuldstændig tilfældig rækkefølge. Alt blev smagt blindt. Der var med andre ord ingen mulighed for at være forudindtaget og give topkarakter til en vin som man havde en forventning om ville være god.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Det leder til næste spørgsmål som skulle afklares: Kan man smage 100 point? Svaret må være, nej, det kan man ikke. Feltet var for tæt og for flot. Det leder så igen til et spørgsmål: Er James Suckling ramt af egne høje forventninger når han kører op for at besøge Robert Weil? I nogen grad måske. Men Monte Vacano endte alligevel med at overbevise. En anden 100 points vin Heiligenstein fra Bründlmayer var knap så overbevisende i dag.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Resulatet af EM i tør Riesling 2022</h2>



<figure class="wp-block-table"><table><tbody><tr><td>Placering</td><td>Vin</td><td>Score</td></tr><tr><td>1</td><td>2019 Monte Vacano, Robert Weil, Rheingau</td><td>95,7</td></tr><tr><td>2</td><td>2017 Kellerberg, Pichler-Krützler, Wachau</td><td>95</td></tr><tr><td>3</td><td><a href="https://mr-ruby.dk/shop/2019-ockfener-bockstein-510p.html"><strong>2019 Ockfener Bockstein GG, Reverchon, Saar</strong></a></td><td>94,9</td></tr><tr><td>4</td><td>2019 Pettenthal GG, Kühling-Guillot, Rheinhessen</td><td>94,6</td></tr><tr><td>5</td><td><a href="https://mr-ruby.dk/shop/2020-forster-pechstein-582p.html"><strong>2020 Pechstein, Margarethenhof, Pfalz</strong></a></td><td>94,3</td></tr><tr><td>6</td><td>2019 Im Grossen Garten, Philip Kuhn, Pfalz</td><td>94,1</td></tr><tr><td>7</td><td>2019 Heiligenstein Alte Reben, Bründlmayer, Kamptal</td><td>93,4</td></tr><tr><td>8</td><td><a href="https://mr-ruby.dk/shop/2020-riesling-bremmer-272p.html"><strong>2020 Bremmer Calmont GG, Franzen, Mosel </strong></a></td><td>93,3</td></tr><tr><td>9</td><td><a href="https://mr-ruby.dk/shop/2019-riesling-grand-575p.html"><strong>2019 Schlossberg GC, Cuvée St Catherine, Domaine Weinbach, Alsace</strong></a></td><td>93</td></tr><tr><td>10</td><td>2018 Kirchenstück GG, von Winning, Pfalz</td><td>92,3</td></tr><tr><td>11</td><td><a href="https://mr-ruby.dk/shop/2019-brand-riesling-569p.html"><strong>2019 Brand GC, Zind-Humbrecht, Alsace</strong></a></td><td>92,2</td></tr></tbody></table></figure>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large is-style-default"><a href="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej615.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" width="800" height="800" data-id="5908" src="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej615.jpg" alt="" class="wp-image-5908" srcset="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej615.jpg 800w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej615-300x300.jpg 300w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej615-150x150.jpg 150w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej615-768x768.jpg 768w" sizes="auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px" /></a></figure>



<figure class="wp-block-image size-large is-style-default"><a href="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej617.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" width="800" height="800" data-id="5907" src="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej617.jpg" alt="" class="wp-image-5907" srcset="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej617.jpg 800w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej617-300x300.jpg 300w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej617-150x150.jpg 150w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/09/instagram_langdalsvej617-768x768.jpg 768w" sizes="auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px" /></a></figure>
</figure>



<h2 class="wp-block-heading">De unge og vrisne riesling´s</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Der er vine der egner sig bedre til denne type smagninger end andre. I realiteten, så var hverken Zind-Humbrecht´s Brand 2019 eller Robert Weil´s Monte Vacano 2019 på nogen måde klar til at blive målt og vejet op mod 9 andre vine, som kælede og charmerede. Brand var komplet lukket i. Den gav intet fra sig. Den er simpelthen for ung. Monte Vacano lider af samme problem, men vinen har så mange lag, er så fin og raffineret, at man her godt kan se hvad det kan blive til. Duften er himmelsk, smagen er lime-grøn og vrissen, &#8211; men renheden overbeviste alligevel folket om, at den skulle have en høj karakter. </p>



<p class="wp-block-paragraph">Samlet set, så lå panelets karakterergivning mellem 90 og 98 point. Monte Vacano (1) fik 98 point 3 gange, Pettenthal fra Küling Guillot (4) fik 98 to gange, Kellerberg (2) og Ockfener Bockstein (3) fik 98 point en gang hver. Det eneste man kan lede ud af dette er, at Kühling-Guillot´s stil har skilt vandene. Ligesom den plejer.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Husets egne riesling´s</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Som repræsentant for Reverchon, så er det endnu engang glædeligt, at huset ender helt i top. Det vildeste er næsten, at de 11 gram restsukker der er i 2019 årgangen overhovedet ikke fornemmes. Der er masser af syre og citrus-bid i den vin. Og til spørgsmålet om hvorfor en vin med 11 gram restsukker må kalde sig GG? Det må den, fordi den holder 9 gram syre. Den er med på yderste mandat, 8,5 gram syre, så havde den været uden for kategorien GG. Det sjove er, at der var andre vine i smagningen der virkede som om de havde mere sødme end denne. Ralph Herke´s gæring med en lille del hele klaser driller også folket. Vinen får et urtet præg som får mange til at sende den mod varmere himmelstrøg, &#8211; denne vin som er produceret i et af de måske køligste riesling-områder i Europa, &#8211; hvor høsten ofte foregår helte inde i oktober.</p>



<p class="wp-block-paragraph">En anden sjov lille betragtning. Markerne Pechstein og Kirchenstück er næsten naboer ved byen Forst i Pfalz. Her hvor den sorte basalt titter frem og gør området til et af de varmeste for riesling i hele Tyskland. Men Margarethenhof og von Winning har så sandelig forskellig opfattelse af hvordan riesling skal produceres. Margarethenhof gærer og lagrer en del af vinen på stål og en lille del på brugte fade. Von Winning gærer og lagrer alt på fad, heraf er en del nye. De to vine kom sjovt nok lige efter hinanden i smagningen, så det var tydeligt at opleve forskellen. Margarethenhof´s renhed, fersken, blomst og lime, imod von Winning´s fernis, ananas og røg. Vilde kontraster. <br><br>Franzen lider måske lidt under at være udvalgt som kalibreringsvin. For mig stod den som en af de flotteste vine på dagen. Sikke en lethed, nærmest svævende, med lag på lag af fersken, bivoks, citrus og lime. Det giver så god mening, at de vine står på hylderne hos Mr Ruby <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f642.png" alt="🙂" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></p>
<p>The post <a href="https://vinunderlup.dk/em-i-toer-riesling-2022-resultatet/">EM i tør Riesling 2022 &#8211; resultatet</a> appeared first on <a href="https://vinunderlup.dk">Vin under lup</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://vinunderlup.dk/em-i-toer-riesling-2022-resultatet/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Weingut Margarethenhof &#8211; Pfalz</title>
		<link>https://vinunderlup.dk/margarethenhof/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=margarethenhof</link>
					<comments>https://vinunderlup.dk/margarethenhof/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[jacobruby]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 21 Mar 2022 19:57:57 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Artikler på dansk]]></category>
		<category><![CDATA[Tyskland]]></category>
		<category><![CDATA[forst]]></category>
		<category><![CDATA[jesuitengarten]]></category>
		<category><![CDATA[margarethenhof]]></category>
		<category><![CDATA[pechstein]]></category>
		<category><![CDATA[pfalz]]></category>
		<category><![CDATA[Riesling]]></category>
		<category><![CDATA[ungeheur]]></category>
		<category><![CDATA[yvonne libelli]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://vinunderlup.dk/?p=5262</guid>

					<description><![CDATA[<p>Tyskland er som forvandlet. Det er her man udlever sin drøm hvis man vil noget med vin. Der dukker hele tiden nye spændene producenter op. Tysk vin er hot. Så hot som sort basalt på en varm sommerdag på marken...</p>
<p>The post <a href="https://vinunderlup.dk/margarethenhof/">Weingut Margarethenhof &#8211; Pfalz</a> appeared first on <a href="https://vinunderlup.dk">Vin under lup</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<blockquote class="wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow">
<p class="wp-block-paragraph">Tyskland er som forvandlet. Det er her man udlever sin drøm hvis man vil noget med vin. Der dukker hele tiden nye spændene producenter op. Tysk vin er hot. Så hot som sort basalt på en varm sommerdag på marken Pechstein ved byen Forst, i Pfalz, der hvor Weingut Margarethenhof ligger.</p>
</blockquote>



<h2 class="wp-block-heading">Living the Dream</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Yvonne Libelli opdagede jeg, da jeg fik lov at købe 12 flasker &#8220;Living The Dream&#8221; af Johannes Jülg. En ret enestående Riesling, som han havde produceret i fællesskab med 5 andre vinbønder i Pfalz. Et fællesskab hvor man mødes, smager sine og andres vine, diskuterer, kommer med tips og tricks, hjælper hinanden til at blive bedre. Yvonne er en af deltagerne i fællesskabet. Hun bor i Forst, er gift med en italiener, Nicola Libelli, som er flyttet til Forst for at arbejde med Riesling! I dag er han kældermester hos Bürklin-Wolf. Gad vide om ikke Yvonne var flyttet til Italien, hvis de havde mødt hinanden for 25 år siden? <br>Denne lille historie, for at beskrive ånden og stemningen blandt de unge vinproducenter i Tyskland. De er i den grad i gang med at &#8220;udleve drømmen.&#8221;</p>



<h2 class="wp-block-heading">Potentialet i Forst</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Forst er en lille flække i det sydlige Pfalz, som er kendt af de fleste Riesling-kendere: Her ligger en lille samling marker, som leverer noget af den ypperste riesling i Tyskland. Markerne er koncentreret i et meget lille område. Markerne er primært ejet af store vingårde med international berømmelse, men der findes også enkelte mindre vingårde. En af disse er Margarethenhof. Huset ejer besiddelser på marker som Pechstein, Jesuitengarten, Freundstück og Ungeheuer. Navne som man normalt forbinder med store producenter som Von Winning, Von Buhl, Bassermann-Jordan og Bürklin Wolf.<br><br>Der skulle en ung generation til, et nyt ”mindset”, før gårdens besiddelser begyndte at vise deres fulde potentiale. Det er familien Lucas der ejer vingården, og da Lucas senior fyldte 61 sagde han til sine børn, at de var velkomne til at tage over. Børnene er Yvonne Libelli, og hendes bror Martin Lucas. De var begge i starten af 30´erne og havde allerede stor erfaring med vinproduktion.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Yvonne Libelli</h2>


<div class="wp-block-image is-style-default">
<figure class="alignright size-full"><a href="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/03/Yvonne.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="683" src="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/03/Yvonne.jpg" alt="" class="wp-image-8349" srcset="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/03/Yvonne.jpg 1024w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/03/Yvonne-300x200.jpg 300w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/03/Yvonne-768x512.jpg 768w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></a><figcaption class="wp-element-caption"> <em>Yvonne Libelli</em></figcaption></figure>
</div>


<p class="wp-block-paragraph">Yvonne Libelli er vinmager på stedet. Hun har arbejdet for Stefanie Weegmüller (Pfalz), Philipp Wittmann (Rheinhessen), Manincor (Südtirol), Hartford Family Winery (Californien) og Mount Edward (New Zealand). Og hun har et Geisenheim-ønologidiplom i lommen. Hendes bror Martin Lucas er uddannet vinbrugs tekniker og har arbejdet for Bassermann-Jordan, Münzberg og Egon Schmitt (alle i Pfalz). Han står for arbejdet i marken.</p>



<p class="wp-block-paragraph">De to søskende har ændret opfattelsen af, hvad en vin fra Margarethenhof skal kunne. Deres forældre og bedsteforældre producerede primært vine med restsødme, i dag er vine med sødme en meget lille del af sortimentet. I dag handler det om mineralitet. At få den særlige ”Forst” karakter frem i vinene. De store huse er ikke længere alene om at levere stor vin, &#8211; nu er et af de små begyndt at blande sig.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Hvorfor bliver Margarethenhof bedre og bedre?</h2>



<p class="wp-block-paragraph">&#8220;Der er mange grunde til, at vinene herfra er steget i kvalitet gennem de senere år. Mange af vores vinmarker er nyplantet omkring 2004/2005,&#8221; forklarer Yvonne. &#8220;Smagsintensiteten i druerne bliver højere med stokkenes alder, man mærker mere dybde i vinene fra år til år.&#8221; <br>En meget ydmyg forklaring. En anden forklaring er også, at de to søskende har en helt anden tilgang til vinproduktion. De høster med langt mindre udbytte og er meget mere kritiske i forhold til hvilke druer og hvilken vin de vil godkende. Ejendommen er under omlægning til økologisk vinbrug. Det er eneste rigtige vej at, siger Yvonne (og hun har ret). Druerne håndplukkes, gennemgår 4 timers macerering på skindet inden de presse og mosten går i gæringskarret. Alle topvine forsøges spontangæret, men det er sværere end mange vil indrømme, ofte må vinene hjælpes lidt på vej. Riesling gæres altid på rustfri ståltanke. Kompleksiteten opbygges gennem et halvt år på gærresterne.<br><br>&#8220;Hver årgang giver min bror og mig mere og mere selvtillid. Vi har fundet vores udtryk og bliver klogere og klogere på hvad vi skal gøre for at opnå det bedst mulige resultat.&#8221; tilføjer Yvonne.<br>Selvom området omkring Forst er relativt lille, så varierer jordbunden enormt fra parcel til parcel – og riesling opnår et forskelligartet udtryk på dem alle.</p>



<figure class="wp-block-image size-large is-style-default"><a href="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2021/12/Margarethenhof-vineyards-2.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" width="1013" height="1024" src="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2021/12/Margarethenhof-vineyards-2-1013x1024.jpg" alt="" class="wp-image-5263" srcset="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2021/12/Margarethenhof-vineyards-2-1013x1024.jpg 1013w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2021/12/Margarethenhof-vineyards-2-297x300.jpg 297w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2021/12/Margarethenhof-vineyards-2-768x776.jpg 768w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2021/12/Margarethenhof-vineyards-2.jpg 1381w" sizes="auto, (max-width: 1013px) 100vw, 1013px" /></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Vinmarkerne omkring Forst</em></figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading">Markebesiddelserne </h2>



<p class="wp-block-paragraph">Markernes klassifikation i VDP regi er angivet i parantes. Blot for at vise, at det er toppen af poppen vi har med at gøre.</p>


<div class="wp-block-image is-style-default">
<figure class="alignright size-medium"><a href="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/02/9120_small.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" width="300" height="200" src="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/02/9120_small-300x200.jpg" alt="" class="wp-image-5540" srcset="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/02/9120_small-300x200.jpg 300w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/02/9120_small.jpg 500w" sizes="auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Kalksten fra Ungeheur</em></figcaption></figure>
</div>


<h3 class="wp-block-heading">1. UNGEHEUR (GG)</h3>



<p class="wp-block-paragraph">Jordbunden består primært af kalksten og lidt basalt.<br>Vinene er delikat frugtagtige med fremragende mineralitet og enorm fylde. Placeringen midt på skrænten, beskytter mod vestenvind og fører til optimal druemodning hvert eneste år. Markens navn kan formentlig skyldes, at der i 1600-tallet var der en byfoged i Deidesheim ved navn Johann Adam Ungeheuer. Han døde i 1699, og der er stadig en grav med navnet Ungeheuer ved klosterkirken i Mußbach.</p>



<h3 class="wp-block-heading">2 . PECHSTEIN (GG)</h3>



<p class="wp-block-paragraph">Jorden i består af basalt, blandet med rød sandsten og lidt ler.<br>Her vokser filigranvine, rige på finesse og langtidsholdbare. De fremherskende aromaer i duft og smag er citrusfrugter og flint, parret med en stærk mineralitet. Navnet på vingårdens placering er afledt af den høje andel af basalt. Længere oppe i skoven er der stadig et nedlagt basaltbrud, &#8220;Pechsteinkopf&#8221;, hvor der blev udvundet basalt indtil 1970&#8217;erne. Der lagres meget varme i jorden på grund af basaltindholdet. Der er et helt særligt mikroklima, som fører til meget karakteristiske og mineralske rieslingvine.</p>


<div class="wp-block-image is-style-default">
<figure class="alignleft size-medium"><a href="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/02/9506_small.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" width="300" height="200" src="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/02/9506_small-300x200.jpg" alt="" class="wp-image-5541" srcset="https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/02/9506_small-300x200.jpg 300w, https://vinunderlup.dk/wp-content/uploads/2022/02/9506_small.jpg 500w" sizes="auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a><figcaption class="wp-element-caption"><em>Rød sandsten og sort basalt fra Pechstein</em></figcaption></figure>
</div>


<h3 class="wp-block-heading">3. JESUITENGARTEN (GG)</h3>



<p class="wp-block-paragraph">Jordbunden består af sandet muldjord med sandstensbrokker, stedvis afbrudt af mergel. Tætte lag af ler og sand i jorden sikrer en optimal vandbalance og god mineraloptagelse. Riesling fra Jesuitengarten er særligt elegante, har en intens smag og er præget af frugt og mineralitet. Navnet ”jesuiterhave” kommer af, at vinmarken tidligere var ejet af jesuiterklosteret i Neustadt (siden 1764).</p>



<h3 class="wp-block-heading">4. MUSENHANG (1G)</h3>



<p class="wp-block-paragraph">Jorden består af lerholdigt sand og kalksten.<br>Vine fra Musenhang er normalt besidder enorm mineralitet og er rige på ekstrakt. Marken ligger højt og køligt, og her blæser ofte en kølig brise. Druerne nyder godt af en lang modningsfase og rådner sjældent. Oprindeligt var området skovklædt, bjergsiden blev bortauktioneret, ryddet og beplantet med vinstokke af kommunen i 1821 for at tilbagebetale gæld.</p>



<h3 class="wp-block-heading">5. STIFT (1G)</h3>



<p class="wp-block-paragraph">Jorden består af sandet muldjord. Navnet stammer fra St. Guido Stift i Speyer, som tidligere ejede en del jord i området. Vinene fra Forster Stift er elegante, med blomstret, let frugt og en afbalanceret, velintegreret syre.</p>



<h3 class="wp-block-heading">6. DEIDESHEIMER HERRGOTTSACKER (1G)</h3>



<p class="wp-block-paragraph">Jorden består af lerholdigt sand og kalksten. En Riesling fra Deidesheimer Herrgottsacker er gulfrugtagtig, rund og afbalanceret og imponerer med sin fylde og smag. Det er netop dens lange, intense finish, der gør denne vin til noget helt særligt.</p>



<div class="wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex">
<div class="wp-block-button"><a class="wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-background wp-element-button" href="https://mr-ruby.dk/shop/weingut-margarethenhof-144c1.html" style="background-color:#bd6501">Se Mr Ruby´s udvalg af vine fra Margarethenhof</a></div>
</div>
<p>The post <a href="https://vinunderlup.dk/margarethenhof/">Weingut Margarethenhof &#8211; Pfalz</a> appeared first on <a href="https://vinunderlup.dk">Vin under lup</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://vinunderlup.dk/margarethenhof/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>

<!--
Object Caching 33/102 objects using Disk
Page Caching using Disk: Enhanced 

Served from: vinunderlup.dk @ 2026-10-30 06:26:41 by W3 Total Cache
-->