Naturvin – er det kommet for at blive?

Naturvin – er det kommet for at blive?

Det korte svar må være “ja” De er stadig ganske få, og “undergrunds-agtige”, de vinmagere, som er blevet bidt af idéen om, at føre vinproduktionen væk fra den moderne tidsalder. Gøre vinen til det den var engang, et naturligt produkt,...
Læs mere
Sommerbesøg hos Ottella

Sommerbesøg hos Ottella

De overordnede linjer med Michele Den 8. Juli 2015 var det 38 grader i Verona og omegn. Hedebølgen i mellemeuropa var på sit højeste. I Peschiera del Garda havde man ikke set en regndråbe i 10 dage – og det...
Læs mere