Pinot Noir – hvor stammer den egentlig fra?

Pinot Noir – hvor stammer den egentlig fra?

Historien omskrives Vinens historie omskrives i disse år. Den schweiziske forsker José Vouillamoz har rystet tidligere teorier i sin grundvold. Han har kastet sig over DNA forskning inden for vinavl, og det har i den grad ændret på ting som...
Læs mere
Jülg viser vejen – “Watch and learn Alsace!”

Jülg viser vejen – “Watch and learn Alsace!”

“Vi er de vilde kaniner med meget lange ørerAlt hvad i visker og siger kan vi hørerHar du fred i den ene hånd og krig i den andenOg kalder de dig gud, hvisker vi at du er fandenVi er de...
Læs mere